Thumbnail Image

Устойчивое здоровое питание

Руководящие принципы










ФАО и ВОЗ. 2020. Устойчивое здоровое питание - Руководящие принципы. Рим. 





Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Программа ФАО по реагированию и преодолению последствий COVID-19 - Преобразование продовольственных систем
    Стремление к преобразованиям во время реагирования и восстановления
    2021
    Дестабилизация, вызванная кризисом COVID-19, выявила много слабых мест современных продовольственных систем. Внутри продовольственных систем возникают трудности, в том числе при доступе к здоровой питательной пище, когда передвижения ограничены, а рынки закрыты и работники уязвимы (с точки зрения медицины и дохода). Под угрозой находится само выживание фирм и отраслей, в частности, микропредприятий, малого и среднего бизнеса: от производства, изготовления, продажи и переработки продуктов до перевозок и розничной торговли. Однако ряд фундаментальных долгосрочных задач для устойчивости продовольственных систем всё ещё требует решения и учёта в планах борьбы и восстановления. Многие продовольственные системы уже не отвечают требованиям Повестки дня в области устойчивого развития до 2030 года. Бедность и голод не сдают позиций, зато возрастает ожирение со всеми сопутствующими медицинскими и экономическими расходами. Продовольственные системы вносят значительный вклад в антропогенный выброс парниковых газов и стали основным двигателем изменений в землепользовании и снижении биологического разнообразия. В свою очередь, значительное влияние на них оказывает изменение климата. Предлагаемые меры направлены на восстановление по принципу «лучше чем было» путём запуска преобразований продовольственных систем, устойчивых к ударам, гарантирующих здоровье и благосостояние личности, способствующих интеграции и усиливающих экологическую и экономическую устойчивость путём повышения эффективности и сокращения объёма отходов. Программа поддерживает правительства и участников в процессе преобразования на разных этапах чрезвычайной ситуации с COVID-19 и восстановления после кризиса.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    НАШЕ БУДУЩЕЕ В НАШИХ РУКАХ - ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ 2019
    Несколько десятилетий подряд миру удавалось добиваться успехов в борьбе с голодом. Но сегодня численность тех, кто недоедает, снова стала расти. Более 800 млн человек голодают, а это примерно каждый девятый. Но в наше время продовольственная безопасность оказывается не просто делом количества, но и вопросом качества. Во всем мире неправильное питание стало сегодня ведущей причиной заболеваний и смертности. Необходимо cрочно добиваться того, чтобы здоровый и экологически устойчивый рацион питания стал недорогим и доступным для каждого.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Географические указания в маркировке пищевых продуктов
    Сохранение и продвижение сельскохозяйственного и продовольственного наследия
    2020
    Географическое указание (ГУ) — это обозначение товаров, которые происходят из определенного географического региона и обладают свойствами, репутацией или характерными особенностями, обусловленными преимущественно местом их происхождения. В самом общем случае ГУ представляет собой наименование места происхождения продукта.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.