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可持续健康饮食

指导原则









粮农组织和世卫组织。2020。可持续健康饮食指导原则。 罗马。



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    Book (stand-alone)
    联合国家庭农业十年 (2019-2028 年) 全球行动计划 2019
    如今,农业正处于十字路口。要为日 益增长的人口提供充足、经济及营养的 食物,并要应对气候变化和自然资源退 化,包括缺水、土壤枯竭和生物多样性丧 失,农业面临着越来越大的压力。城乡之 间普遍且持续的社会与经济不平等导致 了前所未有的城市化水平,而吸收能力 有限的城市则面临着与社会边缘化,甚 至冲突相关的问题。 要能以可持续的方式为整个世界提 供粮食,我们的粮食系统急需彻底的转 变。为取得效果,转型行动必须解决一系 列交织在一起的复杂目标,涵盖经济、社 会和环境维度。为了实现该愿景,“联合国家庭农业十年”的全球行动计划为国际社会提供 了详细的指导,指明可以集体方式采取的一致行动,以支持家庭农业生产者。该 计划概述了一个综合性方法,以期在逐步实现充足食物权的背景下,对实现可持 续发展目标的工作提供支持。 全球行动计划围绕7 个协同增强的工作支柱而设计,建议从地方到全球采 取一系列相互关联的行动。在联合国家庭农业十年间制定的任何干预措施必须 始终考虑家庭农业生产者的多样性。这些措施应针对具体情况,根据区域、国家、 地方的社会文化和社会经济条件进行调整。为了保证“联合国家庭农业十年”取 得成功,所有行动都应将家庭农业生产者置于中心地位,通过自下而上、参与性、 包容性的进程加以实施。
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    Booklet
    粮农组织气候变化工作
    2019年联合国 气候变化大会
    2019
    据联合国粮食及农业组织(粮农组织)估计,目前全世界超过8.2亿人处于长期饥饿状态。如果气温继续上升,消除饥饿和确保自然资源基础可持续发展的进程将受阻,实现《2030年可持续发展议程》也将面临风险。若不采取行动,气候变化将影响粮食供应,扰乱数百万农村人口的生计,阻碍他们对粮食的获取。若各国能实现粮食系统转型、促进可持续农业的承诺,则仍有可能在2030年前在全世界消除饥饿和营养不良。为此,我们必须采取紧急行动,采取包容性的多部门方法促进农业转型,减少温室气体排放,提高人类和地球的抵御能力。本手册阐明了粮农组织如何致力于农业创新并转变做法,以应对气候挑战,实现《可持续发展目标》。
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    Booklet
    将家庭农业生产者 置于中心来实现 可持续发展目标 2019
    有了积极框架,家庭农业生产者能 够发挥关键作用,对农业和农村地区的 经济、环境、社 和文化可持续性做出 贡献。2019-2028 年联合国家庭农业十 年(UNDFF)是各国制定公 政策和投 资的框架,旨在从整体角度支持家庭农 业,释放家庭农业生产者的变革潜力, 从而为实现可持续发展目标作出贡献。

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