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DocumentDu poisson pour la vie: nutrition et développement en Afrique de l’Est et dans l’océan Indien occidental 2014
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Durant les décennies écoulées, des progrès significatifs ont été accomplis à l’échelle mondiale dans la réduction de la faim et de la pauvreté, ainsi que dans l’amélioration de la sécurité alimentaire et de la nutrition. De nombreux pays africains ont profité de ce développement positif, mais certains sont encore touchés. L’amélioration des méthodes de production et l’utilisation de nouvelles avancées technologiques ont contribué à une utilisation plus efficace des ressources et une meilleure sé curité alimentaire. Pourtant le monde, et certains pays africains en particulier, se trouve toujours face à de grands défis ; malgré les évolutions positives, des inquiétudes persistent. Quelque 795 millions de personnes sont encore considérées comme sous-alimentées, malgré une baisse de 167 millions durant la décennie écoulée, et de 216 millions par rapport à 1990–1992. Ces dernières années, les progrès ont été freinés par une croissance économique plus lente et moins inclusive, ainsi que par u ne instabilité politique dans certaines régions en développement, telles que l’Afrique centrale et l’Asie occidentale. -
DocumentAquaponie: une solution intelligente basée sur les poissons pour produire de la nourriture en utilisant des ressources limitées et peu d’eau 2014
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L’aquaponie, c’est la culture des plantes et des animaux aquatiques dans un environnement de recirculation. Il s’agit d’une synergie entre poissons et plantes. Le terme trouve son origine dans deux mots, aquaculture (l’élevage de poissons dans un environnement clos) et hydroponie (la culture de plantes horssol). Les systèmes aquaponiques sont de dimensions variées : de petites unités d’intérieur aux grandes surfaces commerciales. Il peut s’agir de systèmes d’eau douce ou de systèmes contenant du sel ou de l’eau saumâtre -
DocumentRéduire les pertes après capture pour une meilleure sécurité alimentaire 2014
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Les pertes après capture (PAC) se définissent comme une réduction du poisson en termes de quantité, ou de qualité, ou de valeur monétaire dans la chaîne d’approvisionnement. Les PAC se produisent dans toutes les pêcheries ou chaînes de valeur, à des degrés divers. Les pertes entraînent généralement une perte de revenus et une perte en poissons disponibles pour l’alimentation. Elles sont donc un problème majeur de la sécurité alimentaire en Afrique, où de nombreuses personnes sont en situation d’ insécurité alimentaire.
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