Thumbnail Image

Утилизация трупов животных на малых и средних животноводческих фермах

Практические рекомендации











Lori Miller, Gary Flory. 2018. Carcass management for small- and medium-scale livestock farms - Practical considerations. FOCUS ON, No. 13, October 2018. Rome. FAO.



Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Посбие по подготовке чрезвычайных планов действий на случай зпидемии африканской чумы свиней 2011
    Африканская чума свиней (АЧФ) является вирусным геморрагическим заболеванием свиней, которому обычно присущи высокая заболеваемость и высокая смертность. Известно, что заболевание опустошает как промышленные свинофермы, так и малые коммерческие и приусадебные хозяйства, что сопровождается закрытием экспортных мясных и скотоводческих рынков, уничтожением популяции свиней и разорением семей и отдельных лиц. АЧФ является одним из самых трудно контролируемых трансграничных заболеваний животных, так как действенная вакцина против него еще не разработана. АЧФ передается путем прямого контакта между зараженным и подверженным животными и инфицированными мягкими клещами рода Ornithodoros; АЧФ имеет несколько природных очагов в тех районах, где она эндемична. Вирус АЧФ способен сохраняться долгое время в зараженных средах или засоленных продуктах из свинины, которые могут стать источниками инфекции или привнесения заболевания в отдаленные местности.Данное заболевание, наличествующее в бо льшинстве стран к югу от Сахары, проникло в Европу в конце 1950-ых годов, где мероприятия по его искоренению на континенте потребовали более 30 лет. В 1970-80-ых годах заболевание было привнесено несколько раз в разные страны Америки и в конце концов было искоренено только после совместных национальных и международных действий. В середине 2007 года АЧФ впервые обнаружилась на Кавказе и распространилась по региону, причинив много хлопот производителям свинины в Восточной Европе и за ее пределами. Настоящее пособие опирается на Пособие по АЧФ (Пособие ФАО по здравоохранению животных No. 11), опубликованное в 2001, обновленное новыми познаниями и приспособленное для условий Европы.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Доклад о работе девятой сессии Подкомитета по аквакультуре, Рим, Италия, 24-27 октября 2017 года
    Доклад ФАО по рыболовству и аквакультуре № 1188. Рим, Италия.
    2018
    Девятая сессия Подкомитета по аквакультуре (ПА) Комитета по рыбному хозяйству ФАО (КРХ) проходила в Риме, Италия, 24–27 октября 2017 года. Участие в ее работе приняли восемьдесят девять членов ФАО, два ассоциированных члена, представители двух специализированных учреждений Организации Объединенных Наций и наблюдатели от семи межправительственных и шести международных неправительственных организаций. Подкомитет подчеркнул важный вклад аквакультуры в обеспечение продовольственной безопасности и питания, а также важность доступа к рынкам и разрешения проблем, связанных с послепромысловой обработкой, отметив необходимость оказания поддержки мелким производителям. Подкомитет отметил, что устойчивое развитие аквакультуры приобретает все большее значение во всем мире, и что она может внести вклад как в обеспечение глобальной продовольственной безопасности и питания, так и в решение целого ряда связанных с ЦУР задач, указав что во многих странах и регионах все более насущной становится задача развития аквакультуры с применением передовых методов. Подкомитет рекомендовал ФАО разработать общие рекомендации по устойчивому развитию аквакультуры. Подкомитет утвердил общую концепцию устойчивого производства продовольствия и ведения сельского хозяйства ФАО как эффективный инструмент осуществления Повестки дня на период до 2030 года. Он также одобрил инициативу "Голубой рост" ФАО, которая является одним из компонентов разрабатываемой ФАО общей концепции и ее пяти принципов, а также подчеркнул ее актуальность с точки зрения оказания членам поддержки в деле достижения ЦУР. Подкомитет положительно воспринял готовящийся к публикации доклад о Состоянии водных генетических ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства в мире. Подкомитет подчеркнул важность распространения знаний в деле достижения устойчивого развития аквакультуры и запросил ФАО предоставить указания и содействовать обмену опытом между членами Организации. Подкомитет подчеркнул важность координации на региональном уровне как внутри малых островных развивающихся государств (МОСТРАГ), так и между ними. Кроме того, Подкомитет рекомендовал ФАО содействовать обмену опытом развития аквакультуры в МОСТРАГ и поддерживать разработку региональных подходов с опорой на уже имеющиеся и создаваемые сети. Подкомитет рекомендовал ФАО продолжать работу по развитию аквакультуры в МОСТРАГ, оказывая им помощь в наращивании потенциала и техническую поддержку. В ходе рассмотрения текущей деятельности и запланированных мероприятий ФАО, связанных с Техническим руководством ФАО по сертификации продукции аквакультуры, Подкомитет приветствовал работу ФАО, отметив возрастающую роль сертификации на внутренних и мировых рынках, особо подчеркнув необходимость укрепления потенциала мелких производителей в области получения сертификатов и, таким образом, улучшения их доступа к рынкам. Подкомитет с благодарностью воспринял любезное предложение Королевства Норвегия принять у себя его десятую сессию.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Рабочий инструмент совместной оценки рисков (РИ СОР): Рабочий инструмент Трехстороннего руководства по решению проблемы зоонозов в странах
    Межотраслевой подход «Единое здоровье»: трехстороннее руководство по решению проблемы зоонозов в странах
    2021
    Зоонозы, то есть болезни, поражающие животных и людей, нуждаются в отдельном, целостном подходе к оценке риска, вовлекающем все секторы, участвующие в их управлении и контроле. Совместная оценка рисков (СОР) объединяет эти сектора для совместной оценки рисков, связанных с угрозами зоонозных заболеваний при контактах между человеком, животными и окружающей средой. Рабочий инструмент СОР является частью Трехстороннего руководства по зоонозам и предназначен для сотрудников национальных министерств, отвечающих за здравоохранение, здоровье животных и окружающую среду, или других государственных ведомств, осуществляющих контроль и лечение зоонозов, в частности эпидемиологов, а также для работников лабораторий, специалистов по управлению рисками и сотрудников по коммуникации. Повышению эффективности деятельности по выявлению, оценке, снижению связанных с зоонозами рисков и управлению ими способствует координация усилий и сотрудничество между министерствами и другими ведомствами внутри страны, отвечающими за различные области здравоохранения, здоровья животных и окружающей среды. В рабочем инструменте излагаются принципы СОР и ее роль в информационном обеспечении выработки мер политики. В нем содержатся рекомендации по организации процесса совместной качественной оценки рисков и дается пошаговое описание порядка выполнения каждого этапа этого процесса. В приложениях содержатся типовые документы и формы, которые будут полезны при проведении совместной оценки рисков. СОР предоставляет директивным органам научно обоснованные предложения, которые могут быть использованы для информирования при разработке мер по управлению рисками и стратегий по коммуникации для эффективного реагирования на угрозу зоонозных заболеваний. Регулярное проведение СОР поддерживает исполнение международных правил, таких как Международные медико-санитарные правила и стандарты МЭБ, обеспечивая механизм для эффективного принятия управленческих решений и обмена информацией на основе СОР. Когда они проводятся совместно и в широком спектре различных секторов, они с большей вероятностью будут актуальными и приемлемыми для всех заинтересованных сторон, а, следовательно, также с большей вероятностью будут эффективными.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.