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Création de valeur ajoutée et PME: raison d’être et enseignements tirés

Year of publication 2014

Pages 3p.

Author Ward, A.

Publisher FAO/IOC ;

Product type Document

Edition 1

Synopsis (short abstract) Cette fiche décrit le travail réalisé par le Programme SmartFish en appui aux PME dans la création de valeur ajoutée (y compris par la réduction des pertes) et en particulier, aux PME qui dépendent de ressources constituées de petits pélagiques, un aliment qui intéresse de plus en plus les consommateurs de la classe moyenne naissante des villes d’Afrique.

Language French

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    Les ressources halieutiques figurent parmi les ressources les plus importantes dont disposent les pays de la région Afrique Orientale et Australe – Océan Indien (AOA-OI) en général et les pays membres de la Commission de l’Océan Indien (COI) en particulier, pour satisfaire leur sécurité alimentaire et nutritionnelle, les moyens de subsistance et leur croissance économique. Deux grandes catégories de ressources cohabitent : les ressources thonières (et associées) et les autres ressources (poisson s démersaux, crustacés, mollusques et petits pélagiques). Les ressources halieutiques communes identifiées, transnationales ou non, sont les thons, les langoustes, les crevettes, les crabes, les bivalves, les poulpes, les trépangs, les requins, les espèces récifales et les petits pélagiques (ex. maquereaux). Les ressources les plus côtières sont considérées pour la plupart comme étant pleinement exploitées à surexploitées. Les ressources thonières ne présentent pas, pour la plupart, de signes év idents de surexploitation, ce qui n’exclut toutefois pas la nécessité d’adopter une approche de précaution pour leur gestion.
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    Partie I - Pertinence du concept dans le concert des outils d’aménagement
    2014
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    Les projets pilotes ont largement contribué au succès du Programme SmartFish si l’on se réfère aux premiers effets tangibles et impacts de la plupart de ces projets. Dans le même temps, SmartFish adapte continuellement son approche en se nourrissant des leçons apprises au fur et à mesure de la mise en oeuvre des projets pilotes dans un souci d’améliorer ses pratiques, de consolider les réalisations, d’augmenter leur impact et de travailler sur leur durabilité.
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