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Lechería Global y Emisiones de GEI

Análisis FAO 2005-2015











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    Desarrollo del sector cárnico vacuno de bajas emisiones en la Argentina - Reducir las emisiones de metano entérico mejorando la seguridad alimentaria y los medios de vida 2019
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    El presente estudio evalúa las posibilidades de mejorar la productividad del sector de la carne vacuna y, a la vez, reducir la intensidad de las emisiones de metano entérico que genera en la Argentina. El objetivo general de este estudio es ayudar a dicho país a identificar estrategias de bajo costo para reducir las emisiones de CH4 entérico y, a la vez, contribuir al desarrollo social y económico del país a corto y largo plazo y aumentar su resiliencia al cambio climático.
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    Corporate general interest
    Prácticas y tecnologías para una ganadería baja en emisiones
    Síntesis de resultados regionales
    2022
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    El Proyecto Ganadería baja en emisiones, una contribución al desarrollo sostenible del sector en Suramérica (TCP/RLC/3714), realizado en Argentina, Chile, Ecuador, Paraguay y Uruguay; tiene como objetivo la generación de evidencia para la toma de decisiones mediante el análisis costo beneficio de las prácticas y tecnologías disponibles; la identificación de mecanismos de asistencia técnica y financiamiento necesarios para la adopción de estas prácticas y tecnologías; y la generación de acuerdos y hojas de ruta para su implementación por parte de los productores pecuarios. El enfoque principal de este trabajo fue identificar intervenciones (prácticas o tecnologías), que pudieran reducir emisiones de manera directa o indirectas, y que al mismo tiempo mantuvieran o aumentaran la rentabilidad dentro de los sistemas ganaderos. Luego, se calificaron estas intervenciones en base al criterio de expertos, considerando tanto el potencial de reducción de vulnerabilidad como variables socioeconómicas. Los resultados mostraron que la principal fuente de emisión del sector ganadero proviene de la fermentación entérica de los animales. Además, se evidenció que las fincas donde se alimenta el ganado solamente con pastoreo generan más emisiones de metano en comparación con los escenarios sostenibles donde se usa la suplementación con bancos de forrajes y concentrados de alta calidad. El 80% de los sistemas productivos analizados como escenario base no realizaban ninguna práctica de gestión del estiércol; mientras que, en los escenarios proyectados como sostenibles el manejo del estiércol se emplea para la sustitución de los fertilizantes inorgánicos.

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    Booklet
    Manual / guide
    Una Introducción al Análisis de Suelo Utilizando Espectroscopía Visible e Infrarrojo Cercano (vis-NIR) y Espectroscopía de Infrarrojo Medio (MIR)
    Manual de capacitación en espectroscopía de suelos
    2024
    La espectroscopía de reflectancia visible e infrarrojo cercano (vis-NIR) y en el infrarrojo medio (MIR) ha surgido y se ha desarrollado como un método importante para el análisis cuantitativo del suelo, con el potencial de convertirse en una alternativa al análisis convencional realizado en laboratorio y los análisis de química húmeda para diferentes propiedades del suelo. La espectroscopia vis-NIR y MIR se ha destacado debido a su rapidez, bajo costo y a que no destruye las muestras en el análisis, pero, requiere de un conjunto nuevo de habilidades por parte del personal de laboratorio y los profesionales a cargo. Este documento introductorio está destinado a principiantes que deseen utilizar la espectroscopía vis-NIR y MIR en el análisis de suelos. El manual de entrenamiento abarca los siguientes temas: (1) fundamentos de vis-NIR y MIR y sus interacciones con el suelo, (2) procedimientos comunes de laboratorio para el análisis de suelo a través de vis-NIR y MIR, con énfasis en la adquisición de datos espectrales, preprocesamiento espectral, calibración y validación de modelos, regresión por mínimos cuadrados parciales y evaluación de desempeño del modelo, y (3) bibliotecas espectrales vis-NIR y MIR de suelos a nivel regional, nacional y global. Este documento es el primero de una serie de tres materiales de entrenamiento que abordan temas básicos, intermedios y avanzados en la espectroscopía de suelos vis-NIR y MIR.
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    Calendario de Cultivos
    Amrica Latina y el Caribe
    2006
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    Las semillas y otros materiales de propagación de los cultivos constituyen uno de los elementos tecnológicos de mayor importancia para el desarrollo de la agricultura y para la seguridad alimentaria. Cada año, los agricultores arrojan al surco las semillas sabiendo que son los exclusivos portadores de las virtudes y ventajas de los cultivares y que determinarán sustancialmente la adaptación de las futuras plantas a su entorno físico y su rendimiento en la producción de alimentos. Const ituyen por lo tanto un intermediario simple y altamente eficiente para la transferencia tecnológica, siempre que cumplan los estándares de calidad y su abastecimiento se realice en tiempo y forma oportunos. Sin embargo, la información que se necesita para la adecuada utilización de las semillas no siempre se encuentra disponible fácilmente, lo cual supone un obstáculo para la planificación del apoyo logístico y técnico al desarrollo agrícola en los programas de desarrollo que requi eren la provisión de semillas. Especialmente en la rehabilitación de los sistemas de cultivos tras situaciones de catástrofe, esta falta de información limita las posibilidades de ofrecer una asistencia rápida y eficiente que contribuya a aliviar el sufrimiento de la población.
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    Corporate general interest
    Emissions due to agriculture
    Global, regional and country trends 2000–2018
    2021
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    The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.