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Approches législatives pour améliorer la nutrition

Note d’orientation juridique à l’intention des parlementaires en Afrique No. 6











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    Ciblage et amélioration de la nutrition
    Moyens d'améliorer le statut nutritionnel. Guide de référence
    2003
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    Améliorer les programmes de nutrition - Manuel d’évaluation proactive 2004
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    Le présent manuel d’évaluation est une étape importante dans la contribution permanente et l’expérience de la FAO afin d’aider les Pays membres à élaborer des programmes d’alimentation et de nutrition à base communautaire. C’est un besoin reconnu qu’il est nécessaire d’impliquer les communautés dans la planification et la mise en oeuvre des programmes de nutrition. La FAO, considérant que l’état nutritionnel est l’indicateur de résultat le plus important pour mesurer les progrès accomp lis dans la lutte contre la pauvreté et la sous-alimentation, est convaincue qu’il est primordial de renforcer ces programmes.
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    Renforcer les politiques sectorielles pour améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition
    Élevage
    2018
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    Le secteur de l'élevage est un secteur complexe qui porte non seulement sur la production animale et l'agriculture, mais aussi sur l'environnement, la santé et le droit d'utilisation des terres. Aborder tous ces sujets dans le cadre d'une politique est une tâche délicate, surtout lorsqu’ il est question de tant d'objectifs concurrents : croissance économique, emploi, égalité, sécurité alimentaire et nutritionnelle, conservation de l'environnement et adaptation au changement climatique. Face à la nécessite de devoir répondre à une demande accrue de produits animaux comestibles par le biais industriel, les politiques devraient mieux protéger les besoins et les moyens de subsistance des petits exploitants. Les politiques peuvent également contribuer à l'examen minutieux de ce secteur et de ses effets sur l'environnement et analyser les impacts que peut avoir une consommation excessive de ces produits sur la santé humaine sans oublier le risque accru de maladies zoonotiques et alimentaires, le bien-être animal et les scandales liés à une fraude alimentaire. Cette note d'orientation sur l'élevage propose aussi bien aux experts qu’aux non-experts une série de questions importantes à poser et de mesures à prendre lorsqu’ il s’agit d’intégrer des paramètres liés à la sécurité alimentaire et à la nutrition au sein des politiques d'élevage

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