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No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Technical bookSynthèse de l'expérience africaine en amélioration des techniques après-recolte 1994
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No results found.L'objectif de cette synthèse est de faire le point en 1995 sur l'évolution des technologies après-récolte employées pour le traitement et la conservation des produits de base (grains et tubercules) employées par les agriculteurs en Afrique. Ces technologies permettent d'assurer la sécurité alimentaire des familles rurales. Le travail agricole peut être réduit à néant si une partie de son produit est perdue lors de la récolte, du battage ou détériorée par les moisissures, les insectes et autres r avageurs ou par une mauvaise transformation. Les agriculteurs ne décident d'augmenter leur production que s'ils disposent de techniques après-récolte adéquates. Dans la grande majorité des cas, les techniques employées en Afrique sont restées traditionnelles bien que de nombreux projets en aient testé de nouvelles. Il y a eu beaucoup de projets après-récolte mis en oeuvre par diverses organisations dont le Service du Génie rural (AGSE) et le Programme pour la Réduction des Pertes Après-réco lte (PFL) de la FAO. Cette synthése a été réalisée à partir de données rassemblées par la FAO dans le cadre de ses projets de terrain et des contributions des participants aux Journées Techniques sur l'expériences Africaine en Amélioration des Techniques Après-récolte. Ces Journées ont été organisées par l'Unité Après-récolte du Ministère de l'Agriculture du Ghana en collaboration avec le Service de Génie rural de la FAO. Le Gouvernement français et le Programme des Pertes Après-récolte de la FAO ont contribué à leur financement. -
Book (stand-alone)Manual / guideManuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines 2015Le Manuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines pprésente de manière à la fois simple et didactique les instructions à suivre pour la fabrication et l’utilisation de différents types de silos familiaux d’une capacité comprise entre 0,12 et 4,2 m3 (pour un poids stocké allant de 120 à 4 000 kg environ). Les silos de ce type apportent une contribution tout à fait déterminante à la sécurité alimen taire, à la réalisation des objectifs de développement durable ainsi qu’au bienêtre des petits exploitants, en particulier lorsque sévissent des crises agricoles pouvant découler de toute une série de facteurs extérieurs, notamment d’ordre financier. Tout l’intérêt de ces silos tient au fait qu’ils permettent non seulement d’assurer l’alimentation des familles en milieu rural, mais aussi que grâce à eux, les petits agriculteurs peuvent maîtriser la commercialisation des excédents et accéder aux marchés lorsque les conditions leur sont favorables. Les instructions à suivre pour l’utilisation et la fabrication, à faible coût, des silos familiaux sont présentées sous une forme accessible aux artisans et aux agriculteurs. Le manuel s’appuie sur des données d’expérience rassemblées sur le terrain par Direction suisse du développement et de la coopération (DDC), ainsi que sur les nombreux projets menés par la FAO dans plus de 22 pays en développement.
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Book (stand-alone)General interest bookOutils de formation pour la production de semences
Module 2: Traitement des semences: Principes, matériel et pratiques
2019Les semences sont un moyen-clé pour améliorer les cultures. Ils constituent donc un élément essentiel dans la production agricole. Les semences sont uniques, elles doivent rester vivantes et saines lorsqu’elles sont utilisées. Les semences sont également l’intrant que les agriculteurs peuvent produire eux-mêmes. Ces facteurs ont été pris en compte lors de la préparation de ces outils d’information, qui comprend les six modules interdépendants, Développement d’entreprises semencières à petite échelle, Traitement des semences, Contrôle de la qualité et certification des semences, Cadre réglementaire du secteur des semences, Commercialisation des semences, Stockage des semences
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BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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LetterLetter from the Royal Hungarian Minister of Agriculture to Mr. David Lubin 1907
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No results found.This is the translation of the original letter Ref No. 7042/pres VII/I 1907 -
Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.