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Book (stand-alone)Étiquetage des denrées alimentaires (Codex Alimentarius) - Cinquième édition 2007L’étiquetage des denrées alimentaires est le premier moyen de communication entre le producteur et le vendeur de denrées alimentaires d’une part, et l’acheteur et le consommateur d’autre part. Les normes et directives du Codex Alimentarius concernant l’étiquetage des denrées alimentaires sont publiées dans ce volume compact afin de faciliter leur utilisation et leur meilleure connaissance par les gouvernements, les autorités chargées de l’application des règlements, les industriels et les détail lants, et les consommateurs. Cette cinquième édition comprend les textes adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’en 2007.
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No Thumbnail AvailableMeetingRapport de la Conférence sur le commerce international des denrées alimentaires au-delà de l'an 2000: Décisions, harmonisation, équivalence et reconnaissance mutuelle 1999La Conférence de la FAO sur le commerce international des denrées alimentaires au-delà de l'an 2000 : Décisions fondées sur des données scientifiques, harmonisation, équivalence et reconnaissance mutuelle, s'est tenue à Melbourne, en Australie, du 11 au 15 octobre 1999. Cette conférence a été organisée conjointement avec l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et l'Organisation mondiale du commerce (OMC). Ont participé à la conférence 353 délégués, dont les représentants de 75 pays et des obse rvateurs provenant de 26 organisations internationales gouvernementales et non gouvernementales (la liste des participants se trouve à l'Annexe III).
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