Year of publication 2007

---

Place of publication Рим, Италия ;

---

Pages 64 p.

---

Author FAO

---

Publisher FAO/WHO ;

---

Product type Book (stand-alone)

---

Edition 1

---

Synopsis (short abstract) Комиссия «Кодекс Алиментариус» занимается осуществлением Объединенной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты, цель которой состоит в охране здоровья потребителей и обеспечении добросовестности в торговле пищевыми продуктами. Codex Alimentarius (по-латыни это означает «закон или свод законов о пище») представляет собой свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты, изложенных в единообразной форме. Он также включает в себя положения рекомендательного характера в виде технических норм и правил, методических указаний и других рекомендуемых мер, которые призваны способствовать достижению целей Кодекс Алиментариус. Комиссия высказала мнение о том, что технические нормы и правила могли бы быть весьма полезны для национальных органов по контролю и правоприменению в области пищевых продуктов как контрольные перечни нормативных требований. Публикация Кодекс Алиментариус предназначена для того, чтобы обеспечить методическое руководство и содействие в разработке и принятии определений и требований, касающихся пищевых продуктов, способствовать их гармонизации и тем самым облегчить международную торговлю.

---

Last updated 26/04/2021

---

Language Russian

---

Also available in:

• Arabic
• Chinese
• English
• French
• Spanish

---