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Book (stand-alone)Technical studyGuía de capacitación para docentes de las Escuelas de Educación Básica. Segundo ciclo (Proyecto de educación alimentaria y nutricional en escuelas de educación básica)
Guía de Capacitación Para Docente de las Escuelas de Educación Básica
2010Also available in:
No results found.Esta guía forma parte de los materiales didácticos del Proyecto Educación alimentaría y Nutricional en Escuelas de Educación Básica de la Republica Dominicana. El objetivo es contribuir a la educación en alimentación y nutrición en la enseñanza básica, unificando los contenidos que la comunidad educativa debe conocer y aplicar para aprender a desarrollar hábitos de alimentación saludables desde un enfoque de cambios de comportamientos. -
Book (stand-alone)Manual / guideGuía metodológica para la enseñanza de la alimentación y nutrición en el primer y segundo ciclo de educación básica. 2010
Also available in:
No results found.Esta guía forma parte de los materiales didácticos del “Proyecto educación alimentaria y Nutricional en las Escuelas Primarias” de Honduras que han sido diseñados para docentes. Tiene como finalidad fortalecer los contenidos de alimentación y nutrición que se encuentran en las diferentes áreas del diseño curricular de la educación básica, y está pensada para involucrar a los alumnos y las alumnas en el mejoramiento de la nutrición como una estrategia de prevención, basada en el cambio de comport amientos y modificación de hábitos alimenticios. -
Book (stand-alone)Technical studyGuía de capacitación para docentes de las Escuelas de Educación Básica. Primer ciclo (Proyecto de educación alimentaria y nutricional en escuelas de educación básica)
Primer Ciclo
2009Also available in:
No results found.Esta guía forma parte de los materiales didácticos del Proyecto Educación alimentaría y Nutricional en Escuelas de Educación Básica de la Republica Dominicana. El objetivo es contribuir a la educación en alimentación y nutrición en la enseñanza básica, unificando los contenidos que la comunidad educativa debe conocer y aplicar para aprender a desarrollar hábitos de alimentación saludables desde un Enfoque de Cambios de comportamientos.
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Book (stand-alone)Technical bookEl Futuro de Nuestra Tierra: Enfrentando el Desafío
Guís para la Planificación Integrada para el Dessarrollo Sostenible de los Recursos de la Tierra
2000En colaboración cone el PNUMA, la FAO ha desarrollado un marco mejorado de planificación para el desarrollo y el manejo de los recursos de la tierra que enfrenta los problemas reconocidos durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Ambiente y el Desarrollo, en 1992, en Río de Janeiro, Brasil. Este documento es el último de una serie de tres publicaciones, el cual introduce estos nuevos conceptos y propone un enfoque de planificación integrada para el manejo sostenible de los recursos de la tierra basado en una asociación interactiva entre los gobiernos y la población. Este enfoque está centrado en el concepto de los interesados y sus objetivos y el papel del gobierno en la creación de condiciones dentro de las cuales la población rural pueda usar sus recursos de tierras en forma productiva y sostenible. Varios ejemplos de diferentes proyectos en distintas partes del mundo ilustran la importancia de los elementos clave en el enfoque para crear un ambiente favorable que haga p osible enfrentar las preocupaciones comunes para manejar en la tierra en forma sostenible para el beneficio de las presentes y de las futuras generaciones. -
Book (stand-alone)Manual / guideGuía de capacitación en alimentación y nutrición para docentes y comités de alimentación escolar
Herramientas de compras públicas locales a la agricultura familiar para la merienda escolar. Guía 3
2016Also available in:
No results found.El Ministerio de Educación a través de su unidad ejecutora Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE/ MINED), ha elaborado esta Guía de Capacitación en Alimentación y Nutrición con el propósito de fortalecer los conocimientos del personal Docente, Comités de Alimentación Escolar y Gabinetes de la Familia, Comunidad y Vida de todos los centros escolares del país. En este documento se desarrollan los temas con su contenido básico, se sugieren metodologías y ejercicios, que faciliten el aprendiz aje; también se incluye una serie de técnicas, dinámicas y materiales educativos que contribuyen el buen desempeño del personal facilitador. El contenido del documento fue desarrollado en capacitaciones dirigidas a docentes, comités de alimentación escolar y la comunidad, en el municipio de El Tuma- La Dalia, como parte de las actividades de las escuelas sostenibles. Este material educativo puede utilizarse en las capacitaciones dirigidas a diferentes grupos, entre ellos niños, niñas, padres, ma dres, educadores en salud, líderes comunitarios y docentes, que estén comprometidos en el cuido de la nutrición de los infantes y niños escolares. -
Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.