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Book (stand-alone)Manual / guideConduire l’évaluation des besoins en capacités fonctionnelles
Un guide pour les formateurs (Deuxième édition)
2020Ce manuel du formateur sur l’évaluation des besoins en capacités a été produit dans le cadre du projet de développement des capacités pour les systèmes d’innovation agricole (CDAIS). Cela implique un partenariat mondial (Agrinatura, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture [FAO] et des partenaires nationaux de huit pays pilotes) qui vise à renforcer la capacité des pays et des principales parties prenantes à innover dans des systèmes agricoles complexes, permettant ainsi d'améliorer les zones rurales. moyens de subsistance. Ce manuel a été produit comme ressource pour la formation des facilitateurs nationaux de l'innovation (NIF) dans les huit pays pilotes. L'objectif de ce manuel est de renforcer les compétences de facilitation des facilitateurs nationaux de l'innovation et leur capacité à effectuer des évaluations des besoins en capacités (CNA) dans les partenariats de niche d'innovation agricole. -
Book (stand-alone)GuidelineRenforcement des systèmes nationaux de contrôle alimentaire - Directives pour l’évaluation des besoins en renforcement des capacités 2007La sécurité sanitaire et la qualité des aliments sont au coeur du mandat de la FAO. La déclaration du Sommet mondial de l’alimentation, qui s’est tenu à Rome en novembre 1996, réaffirme le droit de chaque être humain d’avoir accès à une nourriture saine et nutritive conformément au droit à une nourriture adéquate et au droit fondamental de chacun d’être à l’abri de la faim. En collaboration avec d’autres gouvernements nationaux, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et d’autres org anisations internationales et donateurs, entreprises alimentaires, instituts scientifiques et ONG, la FAO accorde depuis plus de 40 ans une priorité élevée au renforcement de la sécurité sanitaire et de la qualité des aliments. Cette question ne cesse de prendre de l’importance sur la scène nationale et internationale. Le nombre croissant des membres de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) et l’obligation de se conformer à l’Accord d’application des mesures sanitaires et phyto sanitaires (SPS) et à l’Accord sur les obstacles techniques au commerce (OTC) ont transformé le contexte international du commerce des produits agricoles et alimentaires. Les risques, nouveaux ou déjà existants, liés à l’alimentation, les récentes crises alimentaires transfrontières et le renforcement de la sensibilisation des consommateurs aux questions de sécurité sanitaire et de qualité des aliments ont, pour leur part, mis en évidence de nouveaux enjeux. Parallèlement, les organism es des Nations Unies, les organisations internationales, les donateurs, les gouvernements nationaux et d’autres parties ont réitéré l’importance de consolider les capacités en matière de sécurité sanitaire et de qualité des aliments afin de protéger la santé publique et/ou de promouvoir le développement. En conséquence, le nombre de projets et de programmes en ce sens a beaucoup augmenté.
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Book (stand-alone)Manual / guideGuide méthodologique pour cartographier les organisations de femmes du secteur de la pêche artisanale afin d'évaluer leurs capacités et leurs besoins
Manuel d'appui à la mise en oeuvre des Directives volontaires visant à garantir la durabilité de la pêche artisanale dans le contexte de la sécurité alimentaire et de l'éradication de la pauvreté
2023Also available in:
Ce manuel présente une approche méthodologique pour cartographier et évaluer les besoins des organisations de femmes dans la pêche artisanale, définies comme des organisations formelles et informelles engagées dans des activités de pêche (comprenant la pré-capture, la capture ou la transformation et la commercialisation après capture) dont les dirigeants et les membres sont majoritairement des femmes. Ce manuel a été élaboré dans le cadre d'une initiative plus large d’autonomisation des femmes dans la pêche artisanale pour des systèmes alimentaires durables, grâce à un financement de l'Agence norvégienne de coopération au développement (NORAD), à l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), initialement mise en oeuvre au Ghana, au Malawi, en Ouganda, en République-Unie de Tanzanie et en Sierra Leone. Des applications plus détaillées de la méthodologie au niveau national sont également disponibles.
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Book (stand-alone)Technical bookThe future of food and agriculture - Trends and challenges 2017
Also available in:
No results found.What will be needed to realize the vision of a world free from hunger and malnutrition? After shedding light on the nature of the challenges that agriculture and food systems are facing now and throughout the 21st century, the study provides insights into what is at stake and what needs to be done. “Business as usual” is not an option. Major transformations in agricultural systems, rural economies, and natural resources management are necessary. The present study was undertaken for the quadrennial review of FAO’s strategic framework and for the preparation of the Organization Medium-Term plan 2018-2021. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
Book (stand-alone)Technical bookRussian Federation: Meat sector review
Country highlights prepared under the FAO/EBRD Cooperation
2014Also available in:
World food demand has seen massive changes, including a shift from staple foods to animal proteins and vegetable oils. In the short to medium term, this trend in global food demand will continue. There will be an increased demand for vegetable oils, meat, sugar, dairy products and livestock feed made from coarse grains and oilseed meals. There are numerous mid-term forecasts for the Russian Federation’s meat sector. Most of them agree on the following trends: (i) the consumption of poultry and p ork meat will increase; (ii) the consumption of beef will decrease or stabilize; and (iii) the Russian Federation will remain a net importer of meat on the world market. According to OECD and FAO projections, meat imports from the Russian Federation will decrease from 3 to 1.3 million tonnes, owing to an anticipated growth in domestic chicken meat and pork production. The country’s share in global meat imports is anticipated to decrease from 12 percent in 2006–2010, to 4 percent in 2021. While t he Russian Federation will continue to play an important role in the international meat market, it will fall from its position as the largest meat importing country in 2006–2010 to the fourth largest global meat importer by 2021, behind Japan, sub-Saharan African countries, and Saudi Arabia.