Synopsis (short abstract)Меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов необходимы для защиты здоровья потребителей и укрепления доверия на международных рынках. Поэтому крайне важно обеспечить наличие мер безопасности и контроля качества пищевых продуктов для защиты здоровья населения, избегая ненужных затрат и барьеров в торговле. Для того чтобы обеспечить получение потребителями доброкачественных продуктов питания наряду с упрощением процедур торговли, члены Всемирной торговой организации (ВТО) приняли Соглашение по применению санитарных и фитосанитарных мер (Соглашение по СФМ) и Соглашение по техническим барьерам в торговле (Соглашение по ТБТ). В частности, Соглашение по СФМ настоятельно призывает членов ВТО выстраивать свои национальные меры регулирования в соответствии с международными стандартами, руководящими принципами и рекомендациями и определяет Объединенную комиссию ФАО/ВОЗ "Кодекс Алиментариус" как профильный международный орган, устанавливающий стандарты в области безопасности пищевых продуктов. С учетом изложенного в данной аналитической записке обсуждаются связи между торговлей и безопасностью пищевых продуктов, рассматриваются идеи по повышению безопасности пищевых продуктов, которого необходимо достичь наряду с содействием развитию торговли, предлагаются дальнейшие шаги в этом направлении и подчеркивается важнейшая роль, которую может в этом сыграть ФАО. В частности, авторы этой записки полагают, что для упрощения процедур торговли и обеспечения бесперебойных поставок безопасных пищевых продуктов для всех страны должны предпринять дальнейшие меры по повышению безопасности пищевых продуктов на национальном, региональном и международном уровнях, а также обеспечить надлежащее применение и гармонизацию стандартов на пищевые продукты. В этой связи необходимы инвестиции в обеспечение безопасности пищевых продуктов, и ключевую роль здесь играет помощь в наращивании потенциала со стороны ФАО и других международных организаций.
Cite this content as:
Липп, М., Фаттори, В. и Авесани, К. 2024. Повышение безопасности пищевых продуктов в интересах развития торговли.Аналитическая записка по торговой политике, № 51. Рим, ФАО.