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Journal, magazine, bulletinBulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #5 FR, 13 juin 2025
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2025Also available in:
No results found.Les cours mondiaux du maïs ont fortement baissé en mai 2025, sous la pression d’une amélioration saisonnière des disponibilités issues des récoltes en cours dans l’hémisphère Sud et de perspectives de production record aux États-Unis d’Amérique. Les prix du blé ont également baissé, du fait d’une amélioration de l’état des cultures dans certains grands pays exportateurs et des changements de politique commerciale survenus en Argentine et en Fédération de Russie. En revanche, les cours internationaux du riz ont augmenté, sous l’influence d’une forte demande pour les variétés parfumées et d’une appréciation des monnaies par rapport au dollar des États-Unis dans certains pays exportateurs. Sur la plupart des marchés intérieurs faisant l’objet d’un suivi de la FAO, les conflits, les fluctuations monétaires et les phénomènes météorologiques extrêmes sont restés les principaux moteurs de l’évolution des prix des denrées alimentaires de base en avril et mai 2025. Les récoltes en cours ont favorisé des baisses saisonnières des prix du maïs en Afrique australe et en Amérique du Sud, ainsi que des prix du riz en Extrême-Orient et en Amérique du Sud. L’abondance des disponibilités commerciales de blé ont contribué à maintenir les prix à des niveaux relativement bas en Extrême-Orient et en Amérique du Sud. En revanche, la vigueur de la demande intérieure a soutenu les prix de la farine de blé dans les pays importateurs nets de blé d’Europe orientale, du Caucase et d’Asie centrale, tandis que les récentes réductions des subventions ont maintenu les prix de la farine de blé à des niveaux élevés dans certaines parties du Proche-Orient et d’Afrique du Nord. Les prix des céréales secondaires sont restés élevés dans certaines parties d’Afrique de l’Ouest et de l’Est, en raison principalement de déficits localisés de la production, de la dépréciation des monnaies nationales et de hausses des coûts du carburant et du transport. -
Journal, magazine, bulletinBulletinBulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #5 FR, 11 juin 2024
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2024Also available in:
No results found.Les prix internationaux de toutes les principales céréales ont augmenté en mai 2024. Les prix à l’exportation du blé ont enregistré des hausses prononcées, reflétant les préoccupations suscitées par les répercussions des conditions de culture défavorables dans les principaux pays producteurs, tandis que les prix à l’exportation du maïs ont augmenté en raison de divers facteurs. L’indice FAO des prix du riz a également augmenté en mai, sous l’effet d’une hausse des cours du riz Indica. Dans de nombreux pays qui font l’objet d’un suivi de la FAO, les prix intérieurs des denrées alimentaires de base sont restés élevés en avril et mai 2024, soutenus par des évènements météorologiques défavorables, des perturbations des chaînes d’approvisionnement causées par des conflits et des difficultés macroéconomiques qui ont contribué à l’augmentation des coûts de distribution des denrées alimentaires. Les effets persistants des conflits prolongés et l’insécurité sont restés des facteurs majeurs de la hausse des prix des denrées alimentaires en Haïti, au Myanmar, au Soudan du Sud, au Soudan et dans les pays du Sahel. En Afrique australe et en Argentine, les prévisions de contraction de la production de maïs par rapport à l’année précédente ont maintenu des pressions à la hausse sur les prix, alors que les récoltes sont en cours. En Amérique du Sud et en Extrême-Orient, les prix du riz ont généralement augmenté en glissement annuel dans les principaux pays producteurs, malgré les pressions à la baisse exercées par les récoltes saisonnières. -
Journal, magazine, bulletinBulletinBulletin de Suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #4 FR, 11 mai 2021
Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
2021Also available in:
No results found.Les prix internationaux des céréales ont affiché des tendances contrastées en avril. Les prix du maïs ont augmenté, essentiellement sous l’effet d’un resserrement de l’offre, tandis que ceux du blé sont restés stables compte tenu de la situation globalement satisfaisante des disponibilités à l’exportation. En revanche, les cours internationaux de l’orge et du sorgho ont légèrement fléchi, tandis que ceux du riz ont de nouveau reculé en raison des fluctuations des taux de change et d’un ralentissement des échanges. En Afrique de l’Est, au Soudan et au Soudan du Sud, les prix des céréales secondaires sont restés à des niveaux record ou quasi-record, soutenus par l’insuffisance des disponibilités et de graves difficultés macro-économiques, y compris la faiblesse des monnaies locales qui fait grimper les taux d’inflation des produits alimentaires. Les prix sont restés également élevés en Éthiopie, en raison principalement de la dépréciation continue de la monnaie nationale qui a accru les coûts de production et de transport. En Afrique de l’Ouest, les goulets d’étranglement des chaînes d’approvisionnement et les conditions macro-économique difficiles ont exacerbé les hausses saisonnières des prix des céréales secondaires, qui ont atteint des niveaux nettement supérieurs à ceux observés un an plus tôt, en particulier dans le nord-est du pays où le conflit persistant a aggravé les difficultés économiques. Le taux d’inflation des produits alimentaires en glissement annuel a atteint 23 pour cent en mars 2021, un record depuis 16 ans.
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Book (stand-alone)GuidelineVoluntary Guidelines to Support the Progressive Realization of the Right to Adequate Food in the Context of National Food Security
Adopted by the 127th session of the FAO Council, 22-27 November 2004
2005The objective of the Voluntary Guidelines is to provide practical guidance to States in their implementation of the progressive realization of the right to adequate food in the context of national food security, in order to achieve the goals of the World Food Summit Plan of Action. They provide an additional instrument to combat hunger and poverty and to accelerate attainment of the Millennium Development Goals. The Voluntary Guid elines represent the first attempt by governments to interpret an economic, social and cultural right and to recommend actions to be undertaken for its realization. Moreover, they represent a step towards integrating human rights into the work of agencies dealing with food and agriculture. -
Book (stand-alone)High-profileFAO Migration Framework – Migration as a choice and an opportunity for rural development 2019The FAO Migration Framework guides the Organization in carrying out its work on migration at global, regional and country levels. It aims to ensure greater coordination between technical units and decentralized offices, and strengthen coherence and synergies across the Organization. It presents FAO definition, vision and mission on migration and spells out the rational for FAO engagement in this area. It presents what FAO does on migration, identifying the four main thematic areas of work along the migration cycle. Finally, it describes how FAO works on migration along its core functions.
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Book (stand-alone)Technical bookFAO Strategy for Partnerships with Civil Society Organizations 2013FAO has been working for many years with hundreds of civil society organizations (NGOs, community-based organizations, professional associations, networks, etc.) in technical work, emergency field operations, training and capacity building, and advocacy of best agricultural practices. Over the past years, civil society organizations (CSOs) have evolved in terms of coordination, structure, outreach, mobilization and advocacy capacity. In this period, FAO has also undergone changes i n management, revised its Strategic Framework and given a new impetus to decentralization. Therefore, a review of the existing 1999 FAO Policy and Strategy for Cooperation with Non-Governmental and Civil Society Organizations was needed. The FAO Strategy for Partnerships with Civil Society considers civil society as those non-state actors that work in the areas related to FAO’s mandate. It does not address partnerships with academia, research institutions or philanthropic found ations, as they will be treated in other FAO documents. Food producers’ organizations, given their specific nature and relevance in relation to FAO’s mandate, will be considered separately. In principle, as they usually are for-profit, they will fall under the FAO Strategy for Partnerships with the Private Sector, unless these organizations state otherwise and comply with the criteria for CSOs. These cases will be addressed individually. The Strategy identifies six areas of colla boration and two levels of interaction with different rationales and modus operandi: global-headquarters and decentralized (regional, national, local). The main focus of this Strategy is in working with civil society at th e decentralized level. In its Reviewed Strategic Framework, FAO has defined five Strategic Objectives to eradicate poverty and food insecurity. To achieve this, the Organization is seeking to expand its collaboration with CSOs committed to these objectives.