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Book (stand-alone)Diseño metodológico para la estimación del desperdicio de alimentos en la Argentina en las etapas de distribución y comercio minorista y consumo en el hogar - Informe final 2017
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No results found.El presente Documento Final se enmarca en un proyecto de cooperación técnica que la FAO está desarrollando (TCP/ARG/3501) a solicitud del entonces Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El proyecto tiene como objetivo central elaborar un diseño metodológico para la estimación de los desperdicios de alimentos de la Argentina en las etapas de distribución, comercio minorista y consumo en el hogar, atendiendo la centralidad que el problema tiene en el mundo y el compromiso de la República Argentina en atender y abordar la problemática mediante un diagnóstico serio que permita definir acciones y propuestas públicas para reducir la dimensión de éste problema. El proyecto TCP/ARG/3501 se enmarca en una serie de estudios e iniciativas que la FAO ha desarrollado a partir de 2011, y que tienen como objetivo estudiar y comprender de un modo más acabado el problema de las pérdidas y desperdicios alimentarios en el mundo con el fin de diagnosticar, sensibilizar y actuar. De acu erdo con los diagnósticos globales que ha realizado este organismo internacional, resulta fundamental tomar medidas para reducir este fenómeno, con miras a responder a la demanda de alimentos y favorecer su mejor aprovechamiento, garantizar la disponibilidad y el acceso, y contribuir así al logro del objetivo de la Seguridad Alimentaria. -
Book (series)Encuestas de caracterización socioeconómica nacional en el sector forestal: Orientaciones y módulos de encuestas para medir las múltiples funciones de los bosques en el bienestar 2018Una mejor comprensión de las contribuciones de los bosques y de los árboles al bienestar del hogar, a los medios de vida y a la mitigación de la pobreza es fundamental para alcanzar varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Sin embargo, la comparación sistemática de la forma en que las poblaciones humanas dependen de bosques y árboles se ha concentrado a menudo en estudios de caso. La elaboración de cifras nacionales representativas de las contribuciones de los bosques y de los productos silvestres al hogar, en todos los países, requiere un enfoque más sistemático entre tipos de vegetación/bosques, ecorregiones y diferentes factores que influyen en los niveles de utilización de los recursos. Por ello, una medición consistente de dichas contribuciones, en el ámbito nacional, podría conducir a una elaboración de políticas más informadas y capturar mejor el verdadero valor de los bosques y de los árboles en una amplia gama de parámetros, entre otros, la medición de la pobreza nacional y el PIB. Con esta perspectiva, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Centro para la Investigación Forestal Internacional, la Red internacional de investigación sobre recursos e instituciones forestales, y el equipo del estudio de medición de los niveles de vida y el Programa sobre los Bosques (ambos del Banco Mundial) elaboraron estos módulos forestales especializados y la guía para su utilización. Aborda también brevemente los resultados de las pruebas piloto de los módulos en Indonesia, la República Unida de Tanzanía y Nepal.
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