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Book (stand-alone)Technical reportDiseño metodológico para la estimación del desperdicio de alimentos en la Argentina en las etapas de distribución y comercio minorista y consumo en el hogar - Informe final 2017
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No results found.El presente Documento Final se enmarca en un proyecto de cooperación técnica que la FAO está desarrollando (TCP/ARG/3501) a solicitud del entonces Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El proyecto tiene como objetivo central elaborar un diseño metodológico para la estimación de los desperdicios de alimentos de la Argentina en las etapas de distribución, comercio minorista y consumo en el hogar, atendiendo la centralidad que el problema tiene en el mundo y el compromiso de la República Argentina en atender y abordar la problemática mediante un diagnóstico serio que permita definir acciones y propuestas públicas para reducir la dimensión de éste problema. El proyecto TCP/ARG/3501 se enmarca en una serie de estudios e iniciativas que la FAO ha desarrollado a partir de 2011, y que tienen como objetivo estudiar y comprender de un modo más acabado el problema de las pérdidas y desperdicios alimentarios en el mundo con el fin de diagnosticar, sensibilizar y actuar. De acu erdo con los diagnósticos globales que ha realizado este organismo internacional, resulta fundamental tomar medidas para reducir este fenómeno, con miras a responder a la demanda de alimentos y favorecer su mejor aprovechamiento, garantizar la disponibilidad y el acceso, y contribuir así al logro del objetivo de la Seguridad Alimentaria. -
Book (series)GuidelineEncuestas de caracterización socioeconómica nacional en el sector forestal: Orientaciones y módulos de encuestas para medir las múltiples funciones de los bosques en el bienestar 2018Una mejor comprensión de las contribuciones de los bosques y de los árboles al bienestar del hogar, a los medios de vida y a la mitigación de la pobreza es fundamental para alcanzar varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Sin embargo, la comparación sistemática de la forma en que las poblaciones humanas dependen de bosques y árboles se ha concentrado a menudo en estudios de caso. La elaboración de cifras nacionales representativas de las contribuciones de los bosques y de los productos silvestres al hogar, en todos los países, requiere un enfoque más sistemático entre tipos de vegetación/bosques, ecorregiones y diferentes factores que influyen en los niveles de utilización de los recursos. Por ello, una medición consistente de dichas contribuciones, en el ámbito nacional, podría conducir a una elaboración de políticas más informadas y capturar mejor el verdadero valor de los bosques y de los árboles en una amplia gama de parámetros, entre otros, la medición de la pobreza nacional y el PIB. Con esta perspectiva, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el Centro para la Investigación Forestal Internacional, la Red internacional de investigación sobre recursos e instituciones forestales, y el equipo del estudio de medición de los niveles de vida y el Programa sobre los Bosques (ambos del Banco Mundial) elaboraron estos módulos forestales especializados y la guía para su utilización. Aborda también brevemente los resultados de las pruebas piloto de los módulos en Indonesia, la República Unida de Tanzanía y Nepal.
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Book (stand-alone)Manual / guideGuía sobre incentivos para la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios 2021El aumento de la inversión en agricultura y sistemas alimentarios -tanto del sector privado como del público- es fundamental para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, reducir la pobreza y adaptarse al cambio climático. Para generar beneficios sostenibles, esta inversión debe ser responsable. ¿Qué papel deben desempeñar los incentivos a la inversión para fomentarla? Esta Guía ayuda a responder a esa pregunta. En concreto, la Guía ofrece a los responsables políticos y al personal técnico de los gobiernos una orientación sobre cómo pueden utilizarse los incentivos a la inversión (y cómo no deben utilizarse) para potenciar la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios. La Guía ofrece una visión general de la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios; examina los tipos comunes de incentivos; ofrece consideraciones generales sobre cómo pueden utilizarse los incentivos; y analiza cómo planificar, diseñar, supervisar y evaluar los incentivos a la inversión para la inversión responsable en la agricultura y los sistemas alimentarios.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureFAO + España
Trabajando por la seguridad alimentaria y nutricional mundial
2021Also available in:
No results found.En las dos últimas décadas, España, principalmente a través de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha sido un firme aliado en todos los aspectos del trabajo de la FAO, principalmente en el sector de la pesca y en la promoción de políticas que garantizan el derecho a la alimentación, la protección de los recursos fitogenéticos y la mejora de la seguridad alimentaria. -
DocumentOther documentReporte Nacional: El Estado de la Biodiversidad para la Alimentación y la Agricultura en España 2019
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No results found.These country reports are prepared as a contribution to the FAO publication, The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture. The preparation of Country Reports provided an overview of existing information gaps and helped to establish a baseline information on biodiversity for food and agriculture. They also provided information on the role of biodiversity for food and agriculture in the provision of multiple ecosystem services. These country reports helped to address the following questions: • What is the state of the conservation and use of biodiversity for food security and nutrition, ecosystem services and sustainability? • What trends can be identified in the conservation and use of biodiversity for food and agriculture and in the effects of major drivers of change? • How can conservation and use of biodiversity for food and agriculture be improved and the contributions of biodiversity to food security and nutrition, ecosystem services, sustainability and the improvement of livelihoods of farmers, pastoralists, forest dwellers and fisher folk be enhanced?