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Brochure, flyer, fact-sheetGuide de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2022 2022La quatrième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments sera célébrée le 7 juin 2022 pour sensibiliser l’opinion publique et faire naître l’envie d’agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, et ainsi contribuer à la sécurité alimentaire, à la santé humaine, à la prospérité économique, à la production agricole, à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable. Cette publication est un guide destiné à toutes les personnes qui souhaitent participer à ce mouvement.
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BookletJournée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2020 - Tour d’horizon d’une célébration virtuelle emplie d'inspiration 2020La deuxième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments des Nations Unies a eu lieu en plein cœur d’une période exceptionnelle due à la pandémie mondiale de COVID-19. Pendant toute une journée, voire une ou plusieurs semaines, les «masques, microbes et microphones» ont obligé à réorganiser les initiatives mises en place par les particuliers, les familles, les communautés, les écoles, les entreprises et les autorités publiques afin de s’adapter à une «nouvelle norme» qui aura sans doute un impact important sur la sécurité sanitaire des aliments et les systèmes alimentaires dans un proche avenir. Ce tour d’horizon des manifestations organisées dans le monde n’est qu’un aperçu des séminaires en ligne, vidéos, conférences de presse, éditoriaux, concours, publications sur les réseaux sociaux, messages de campagne et autres événements auxquels ont contribué des millions de personnes à travers le monde en mai et juin 2020. Pour en savoir plus sur la sécurité sanitaire des aliments, consultez les sites Web de la FAO, de l’OMS, du Codex Alimentarius et d’INFOSAN.
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Brochure, flyer, fact-sheetJournée internationale de la sécurité sanitaire des aliments. Guide pour l’organisation d’une manifestation virtuelle
7 juin 2020 Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments
2020La deuxième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) sera célébrée le 7 juin 2020 dans le but de sensibiliser l’opinion publique et de l’inciter à agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, en contribuant ainsi à la sécurité alimentaire, à la santé, à la prospérité économique, à l’agriculture, ainsi qu’à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable. Cette publication est un supplément qui vise à aider les organisations, les institutions et les particuliers à planifier leurs manifestations virtuelles. Pour en savoir plus: http://www.fao.org/3/ca7815fr/ca7815fr.pdf
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