Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Technical reportРегиональный обзор развития аквакультуры. 5. Регион Центральной и Восточной Европы 2005. 2009
Also available in:
ФАО регулярно проводит всемирные и региональные обзоры состояния и тенденций аквакультуры. В последний раз такая работа проводилась в 2005 и 2006 гг. Настоящий региональный обзор и синтез по Центральной и Восточной Европе (ЦВЕ) дает обозрение основных проблем и тенденций в секторе аквакультуры. Доминирующей технологией в регионе является прудовое рыбоводство в поликультуре с преобладанием карпа. Объемы продукции значительно упали после политических и социально-экономических изменений начала девя ностых годов. С 1996 г. продукция постепенно растет. Аквакультура играет важную роль в снабжении местного населения здоровой пищей и будет продолжать способствовать развитию села также и в будущем. Во время совещания в Астрахани, проведенного в 2005 г., были представлены и обсуждены 13 национальных обзоров NASO-PAFAD и проект Регионального обзора аквакультуры. Был выявлен ряд общих для региона проблем, сдерживающих факторов и тенденций, в том числе: преобладание производства карпа, низкие уровни продукции, неэффективность управления хозяйствами и маркетинга, недостаток квалифицированной рабочей силы, финансовые и правовые проблемы. Были проанализированы четыре основных тематических области: (а) политические основы, законодательство и институциональные системы; (b) производственные системы, виды и технологии; (c) переработка и маркетинг (потребительский спрос, маркировка, сертификация); и (d) социальные аспекты (продовольственное снабжение, занятость, создание доходов). Участники особен но подчеркнули следующие пункты: (а) необходимо особо акцентировать важность развития аквакультуры в ЦВЕ; (b) правительства и другие органы, формирующие политику, должны быть проинформированы о возможностях и необходимости развития устойчивости сектора аквакультуры; (c) производители должны учитывать потребности рынка и усиливающуюся конкуренцию со стороны других товаров; и (d) NACEE может сыграть важную роль в облегчении обмена информацией внутри региона. Региональный обзор показывает, что имею тся возможности для интеграции аквакультуры с другими видами деятельности, улучшения экспорта и наращивания институционального потенциала. Требуются научные исследования, технологическое развитие и инвестиции для повышения устойчивости существующих производственных систем, продвижения диверсификации с использованием новых и ценных объектов и расширения морских систем производства. Имеется большой потенциал для улучшения развития человеческих ресурсов, лучшего сотрудничества, как между рыбоводами , так и между наукой и практикой, а также международного сотрудничества, как внутри региона, так и с институтами и организациями вне региона. -
Book (series)Technical reportТехническое руководство по сертификации продукции аквакультуры 2011
Also available in:
Мировое производство продукции аквакультуры стремительно нарастает и обеспечивает для человеческого потребления все более значительные объемы рыбы и других пищевых продуктов водного происхождения; согласно прогнозам, эта тенденция будет продолжаться. Хотя аквакультура обладает потенциалом для удовлетворения растущих потребностей в пищевых продуктах водного происхождения и для содействия продовольственной безопасности, борьбе с нищетой, а в более широком плане - для достижения устойчивого развити я и Целей в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия, все шире признается тот факт, что для использования этого потенциала необходимо усовершенствовать управление данным сектором. В настоящее время применение сертификации в области аквакультуры рассматривается как один из потенциальных рыночных инструментов для минимизации возможных негативных последствий и повышения уровня общественных и потребительских выгод и доверия к производству и сбыту продукции аквакультуры. Настоящее Руководство регулирует вопросы разработки, организации и осуществления объективных систем сертификации продукции аквакультуры. -
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (stand-alone)High-profileState of knowledge of soil biodiversity - Status, challenges and potentialities
Report 2020
2020Also available in:
No results found.There is increasing attention to the importance of biodiversity for food security and nutrition, especially above-ground biodiversity such as plants and animals. However, less attention is being paid to the biodiversity beneath our feet, soil biodiversity, which drives many processes that produce food or purify soil and water. This report is the result of an inclusive process involving more than 300 scientists from around the world under the auspices of the FAO’s Global Soil Partnership and its Intergovernmental Technical Panel on Soils, the Convention on Biological Diversity, the Global Soil Biodiversity Initiative, and the European Commission. It presents concisely the state of knowledge on soil biodiversity, the threats to it, and the solutions that soil biodiversity can provide to problems in different fields. It also represents a valuable contribution to raising awareness of the importance of soil biodiversity and highlighting its role in finding solutions to today's global threats. -
Book (stand-alone)Corporate general interestPulses: nutritious seeds for a sustainable future 2016
The aim of raising global awareness on the multitude of benefits of pulses was integral to the International Year of Pulses. This coffee table book is part guide and part cookbook— informative without being technical. The book begins by giving an overview of pulses, and explains why they are an important food for the future. It also has more than 30 recipes prepared by some of the most prestigious chefs in the world and is peppered with infographics. Part I gives an overview of pulses and giv es a brief guide to the main varieties in the world. Part II explains step-by-step how to cook them, what to keep in mind and what condiments and instruments to use. Part III underscores the five messages that FAO conveys to the world about the impact pulses have on nutrition, health, climate change, biodiversity and food security. Part IV illustrates how pulses can be grown in a garden patch with easy gardening instructions and how they are grown in the world, highlighting major world producers , importers and exporters. Part V takes the reader on a journey around the world showing how pulses fit a region’s history and culture and visits 10 internationally acclaimed chefs as they go the market to buy pulses. Back at their restaurant or home, each chef prepares easy dishes and gives their best kept secrets. Each chef provides 3 recipes that are beautifully illustrated.
-
Book (stand-alone)High-profileStatus of the World's Soil Resources: Main Report 2015
Also available in:
No results found.The SWSR is a reference document on the status of global soil resources that provides regional assessments of soil change. The information is based on peer-reviewed scientific literature, complemented with expert knowledge and project outputs. It provides a description and a ranking of ten major soil threats that endanger ecosystem functions, goods and services globally and in each region separately. Additionally, it describes direct and indirect pressures on soils and ways and means to combat s oil degradation. The report contains a Synthesis report for policy makers that summarizes its findings, conclusions and recommendations.The full report has been divided into sections and individual chapters for ease of downloading: