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Book (stand-alone)La FAO au XXIe siècle
Assurer la sécurité alimentaire dans un monde en constante évolution
2012Also available in:
La FAO a pour mandat d’aider ses pays membres et la communauté internationale à veiller à ce que tous les êtres humains aient accès à une nourriture suffisante et saine. À l’échelle mondiale, la capacité de production alimentaire est suffisante pour respecter ce droit humain fondamental. Malgré les efforts que la FAO déploie inlassablement et les initiatives de grande envergure dans lesquelles elle s’est lancée, le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde a augmenté au cours des cinq dernières années, dépassant en 2009 le milliard d’êtres humains – soit une personne sur sept. Alors que le vingt et unième siècle est entamé depuis dix ans, le monde fait face à des défis complexes qui ont de graves incidences pour l’état de la sécurité alimentaire mondiale. La population de la planète devrait atteindre les 9 milliards d’individus d’ici 2050 et les migrations des campagnes vers les villes s’accélèrent, la croissance se concentrant dans les pays aujourd’hui en dév eloppement. La mondialisation touche le secteur de l’agriculture et, avec l’expansion économique et l’urbanisation, contribue à modifier les modes de consommation alimentaire. Les activités humaines font subir des pressions sans précédent aux ressources naturelles et des changements climatiques et environnementaux sensibles provoquent des catastrophes et des situations d’urgence plus fréquentes. Cet ouvrage fait le point sur les connaissances actuelles liées à ces enjeux complexes. Les implications possibles pour le secteur de l’alimentation et de l’agriculture y sont discutées, ainsi que l'impact sur les efforts pour réduire la faim et la pauvreté, dont l’aide qu'apportera la FAO à ses pays membres dans les années à venir. Les professionnels du développement, les planificateurs, les décideurs et tous les membres de la communauté internationale vraiment désireux de réduire la faim et la pauvreté apprécieront la large couverture, étayée par des informations d’actuali té, accordée aux questions de sécurité alimentaire qui se posent à l’échelle mondiale. -
Book (stand-alone)La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, 2009
Le point sur l'élevage
2009Le secteur de l’élevage subit une mutation rapide pour répondre aux bouleversements de l’économie mondiale et XXIe siècle, le secteur à l’évolution des attentes de la société. Pour cette dernière, le secteur de l’élevage doit fournir des denrées et des fibres de bonne qualité et en abondance aux populations urbaines de plus en plus nombreuses, assurer les moyens de subsistance de plus d’un milliard de producteurs et commerçants pauvres, mais également fournir des marchandises p ubliques à l’échelle mondiale soucieuses de la sécurité alimentaire, du développement durable et des épizooties. Toutefois, le rythme soutenu des changements a entraîné une croissance déséquilibrée du secteur. Ce déséquilibre se traduit par une dichotomie croissante dans le secteur s’agissant de l’échelle, de l’intensité et de l’efficacité de la production ainsi que de conséquences inattendues pour la société, la nutrition, la santé animale et l’environnement. Ces changements et leur rythme ont créé des risques systémiques pour les moyens de subsistance, la santé humaine et animale, et l’environnement. Pour faire face aux défis et aux contraintes du de l’élevage doit s’appuyer sur des institutions compétentes, des travaux de recherche, des initiatives de développement et une gouvernance qui reflète sa diversité et les nombreuses exigences qui pèsent sur lui. -
Book (stand-alone)Innovations et leçons en matière de financement des chaînes de valeur agricoles
Études de cas réalisées en Afrique
2021Also available in:
À l’heure actuelle, la production alimentaire mondiale est confrontée à des défis importants, qui menacent la réalisation des Objectifs de développement durable (ODD). Malgré les progrès technologiques, la production alimentaire a du mal à répondre à la hausse de la demande et à l’amélioration des besoins nutritionnels en raison d’une population mondiale croissante, de l’urbanisation grandissante, de l’évolution des régimes alimentaires, d’un plus grand pouvoir d’achat au sein des économies émergentes, et d’une attention accrue portée aux résultats en matière de santé et de nutrition, entre autres facteurs. Parallèlement, la pression croissante sur les ressources naturelles et l’évolution rapide du climat représentent de formidables obstacles à l’expansion de l’approvisionnement alimentaire dans le futur. Outre la nécessité de produire suffisamment de denrées alimentaires plus nutritives pour nourrir le monde et de passer à des modèles commerciaux écologiquement durables, les systèmes alimentaires actuels doivent également devenir plus inclusifs en contribuant à la sécurité des moyens de subsistance et à la stabilité de tous les acteurs. L’inclusion dans les systèmes agricoles et alimentaires d’accords de financement de la chaîne de valeur et des innovations associées ouvrent de grandes perspectives, en particulier dans le contexte de chaînes de valeur liées à l’exportation et pour répondre aux besoins financiers à court terme des divers acteurs. Ces arrangements peuvent également contribuer à relier les acteurs financièrement exclus aux institutions financières du secteur formel.
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