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Book (series)Soumission et l’évaluation des données sur les résidus de pesticides aux fins de l’estimation de limites maximales de résidus dans les denrées alimentaires et aliments pour animaux 2017La première version du présent manuel sur la soumission et l’évaluation des données sur les résidus de pesticides aux fins de l’estimation de limites maximales de résidus dans les denrées alimentaires et aliments pour animaux a été publiée par la FAO en 1997 en tant que document de travail afin de consolider les procédures utilisées par le groupe d'experts de la FAO sur les résidus de pesticides. Le manuel de la FAO a été révisé en 2002 et en 2009 a incorporé des informations additionnelles prov enant du rapport du JMPR de 1997-2009. Depuis de nombreux progrès ont été réalisés dans la procédure d’évaluation scientifique de la réunion conjointe FAO/OMS sur l'évaluation des risques (JMPR) administrée par la FAO et l’OMS. Le présent manuel intègre toutes les informations et tous les principes pertinents qui sont actuellement utilisés par le JMPR afin d’évaluer les limites maximales de résidus (LMR), les valeurs des médianes de résidus en essais contrôlés (MREC) ainsi que les risques de ces résidus de pesticides. Le manuel sera constamment révisé et mis à jour à la lumière de l’expérience acquise ainsi que des développements dans l’évaluation des données sur les résidus. Son objectif est également d’améliorer la communication entre le Comité du Codex sur les résidus de pesticides (CCPR) et ses pays membres et les autres participants du CCPR et d’expliquer les procédures adoptées par le Groupe FAO de la JMPR.
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Book (series)Estimation des bilans fourragers dans la région du Sahel d'Afrique de l’Ouest et Centrale 2020
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No results found.Un bilan fourrager évalue les ressources en aliments pour animaux, y compris les fourrages, et les compare aux besoins des animaux d’élevage. Il fournit des informations aux décideurs politiques, aux producteurs et aux acteurs du secteur de l’élevage en général afin d’améliorer leur planification et leur évaluation du secteur. Dans la région du Sahel, le bilan fourrager est un outil essentiel pour les systèmes d’alerte précoce. Il est conçu et utilisé par les services techniques des pays sahéliens comme outil prospectif établi en fin d’année pour couvrir la saison sèche à venir. Ces directives pour établir des bilans fourragers tiennent compte des spécifictés des systèmes pastoraux et agropastoraux du Sahel que sont la saisonnalité des disponibilités fourragères et des performances animales, la part majoritaire des fourrages grossiers dans les rations et la mobilité des animaux et des pasteurs. -
Book (stand-alone)Impact des aliments pour animaux sur la sécurité sanitaire des aliments
Rapport de la réunion d’experts FAO/OMS, Siège de la FAO à Rome, 8-12 octobre 2007
2008La réunion d’experts a été organisée conjointement par la Division de la production et de la santé animales et la Division de la nutrition et de la protection des consommateurs de la FAO ainsi que par le Département de la sécurité sanitaire des aliments, des zoonoses et des maladies d’origine alimentaire de l’OMS pour passer en revue les connaissances actuelles en matière d’aliments pour animaux et leur impact sur la sécurité sanitaire et le commerce international ainsi que pour fourni r des conseils d’orientation en la matière aux États membres et aux organisations internationales. L’Organisation mondiale pour la santé animale (OIE), qui s’est aimablement jointe à cette initiative, a apporté une précieuse contribution.
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