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Guide pratique pour le contrôle statistique des pêcheries lorsque la main-d'oeuvre est limitée











Caddy, J.F.; Bazigos, G.P.Guide pratique pour le contrôle statistique des pêcheries lorsque la main-d'oeuvre est limitée.FAO Document technique sur le pêches.No.257. Rome. FAO. 1985. 82p.


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    La pêche récréative en mer est une composante essentielle de la vie côtière en Méditerranée et en mer Noire, et est couramment pratiquée dans toute la région. Elle représente également un moteur pour le tourisme côtier, qui constitue l’un des secteurs maritimes les plus importants en termes de valeur ajoutée brute et d’emploi. Cependant, malgré son omniprésence et sa contribution socioéconomique potentielle, on manque de données au sujet de la pêche récréative, et celles-ci peuvent varier considérablement d’un pays à l’autre, empêchant ainsi une prise en compte adéquate du secteur de la pêche récréative dans l’élaboration de politiques et minant les efforts en faveur d’une gestion durable de la pêche à l’échelle régionale. L’objectif principal de ce guide pratique est ainsi de fournir un cadre méthodologique clair permettant aux pays de la Méditerranée et de la mer Noire de mettre en place des programmes harmonisés d’échantillonnage et de suivi d’enquêtes pour la pêche récréative. Ce guide définit un seuil minimum d’information nécessaire pour le suivi de la pêche récréative tout en permettant à la fois des adaptations aux spécificités nationales et aux besoins en matière de collecte des données. Il fournit également des conseils sur le processus d’analyse de données ainsi que sur la manière d’impliquer efficacement les parties prenantes dans le processus de collecte des données.
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    Prospections halieutiques par échantillonnage: manuel technique. 2009
    Cette publication a pour objet de synthétiser en un manuel l’expérience acquise ces dernières années par le Service de l'information et des statistiques sur les pêches et l’aquaculture (FIES) de la FAO en matière d’élaboration de statistiques halieutiques, et de fournir aux planificateurs et aux utilisateurs des enquêtes des indications simples et progressives sur la conception et la conduite d’enquêtes halieutiques économiques et viables. Les concepts opérationnels et méthodologiques discutés i ci s’appliquent tant aux pêches de capture marines que continentales; ils sont en outre présentés en termes suffisamment généraux pour pouvoir être adaptés aux systèmes courants de collecte de données. Les aspects statistiques sont présentés de manière descriptive plutôt que théorique. On a mis l’accent sur la compréhension et l’interprétation des statistiques produites et des indicateurs connexes plutôt que sur les calculs nécessaires à leur élaboration. Les lecteurs désireux d’en savoir davant age sur les démarches statistiques et mathématiques pourront se référer à la bibliographie figurant à la fin du manuel.
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    La piña, como otras frutas tropicales, es susceptibles a la pérdida y a ser desperdiciada debido a su contenido de humedad y a su naturaleza perecedera. Factores como el cambio climático, la infraestructura inadecuada y los problemas de manipulación en las etapas de cosecha, empaquetamiento y transporte aumentan el riesgo de pérdida de alimentos, lo que afecta el suministro fruta y su calidad. Adoptar estrategias para reducir las pérdidas y maximizar el uso de los frutos dañados y residuos no comercializables es beneficioso para las empresas y los objetivos de sostenibilidad global, incluida la seguridad alimentaria y la acción climática. Al reducir las pérdidas, los productores y las empresas también pueden aumentar su competitividad y resiliencia y mejorar su reputación ante los mercados y con los consumidores. Este informe técnico presenta ideas prácticas sobre cómo los actores que operan en las cadenas de valor de la piña pueden minimizar la pérdida de alimentos y valorizar los residuos.La serie Frutas Tropicales Sostenibles destaca importantes avances, información técnica y buenas prácticas relacionadas con la resiliencia, sostenibilidad e inclusión en las cadenas de valor de frutas tropicales. Para más información o para sugerir nuevos temas, póngase en contacto con Responsible-Fruits@fao.org.
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    Esta guía no pretende ser única, por el contrario su finalidad es ordenar pasos, resumir, recopilar y presentar de manera sencilla y breve los principales puntos de sistematización de resultados de proyectos o programas, orientándolos hacia la definición de lecciones aprendidas e iniciativas de políticas, ya sean de desarrollo rural o seguridad alimentaria.
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