Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Le rôle des petites et moyennes entreprises agroalimentaires dans la transformation des systèmes alimentaires - Le cas des transformateurs de riz au Sénégal 2022
Also available in:
L’objectif de cette publication est multiple. Tout d’abord, elle vise à déterminer le rôle des petites et moyennes entreprises agroalimentaires dans la transformation des systèmes alimentaires au Sénégal ainsi que les réformes politiques nécessaires pour exploiter leur potentiel. Dans un deuxième temps, et plus spécifiquement, les entretiens structurés menés auprès des transformateurs de riz sénégalais, sur la base de leurs réalités quotidiennes, mettent en évidence la créativité commerciale de ces entreprises afin de faire face à des environnements propices difficiles. Troisièmement, la méthodologie utilisée repose sur une approche des systèmes alimentaires pour analyser les entreprises ciblées; croiser les différentes perspectives disciplinaires à des fins de documentation pour le secteur public sur l’élaboration de politiques intégrées qui soutiennent mieux le rôle des petites entreprises agroalimentaires dans la transformation durable. Enfin, l’étude partage des idées sur les innovations liées à l’approvisionnement, aux opérations, à la logistique, aux finances, au marketing et aux ventes, aux ressources humaines et aux partenariats stratégiques. Ce travail contribue notamment à démontrer la nature multidimensionnelle et complexe de l’environnement dans lequel opèrent les entreprises agroalimentaires, et la nécessité pour le secteur public d’exploiter leur potentiel afin de réduire la pauvreté par la création d’emplois non agricoles et d’améliorer la sécurité alimentaire par la fourniture durable d’aliments abordables et nutritifs sur les marchés intérieurs et d’exportation. -
MeetingAssurer la qualité et la securit sanitaire des aliments dans les petites et moyennes entreprises du secteur alimentaire
Document préparé par le Botswana
2005Also available in:
-
DocumentGuide à destination des petites et moyennes entreprises forestières pour le commerce durable des produits forestiers non ligneux en Afrique centrale 2013
Also available in:
Les petites et moyennes entreprises forestières (PMEF) qui exploitent les produits forestiers non ligneux (PFNL) contribuent déjà à la réduction de la pauvreté et fournissent un éventail divers d’aliments, de sources d’énergie, de plantes médicinales et de biens d’importance culturelle. Ces entreprises peuvent être un moyen prometteur d’assurer le développement économique et la conservation des ressources si elles pratiquent une gestion durable des forêts. Toutefois, passer d’une démar che d’entrepreneur opportuniste à celle d’entreprise économiquement viable nécessite un environnement favorable caractérisé par des lois et des politiques qui favorisent l’accès légal aux ressources, ainsi que par des incitations à une gestion saine des forêts. De nombreuses entreprises ont besoin d’un appui pour ajouter de la valeur aux produits qu’elles proposent et pour gérer durablement les ressources dont elles ont besoin. Ce guide présente les principaux problèmes et enjeux en la matière, et propose des solutions et des recommandations pour assurer la pérennité des PMEF qui exploitent les PFNL. Les pouvoirs publics, les agences non gouvernementales et les partenaires commerciaux ont un rôle important à jouer pour développer ce secteur certes dynamique mais en grande partie informel. Cela peut être réalisé en créant un cadre d’activité et de gestion des forêts plus favorable, plus cohérent et plus crédible à travers la réglementation et des politiques approprié es susceptibles de créer de bien meilleures opportunités à tous ceux qui travaillent dans la fourniture des PFNL aux consommateurs.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.