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MeetingCreación de Capacidad de Inocuidad de los Alimentos 2002Necesidad y desafío sobresalen como las dos fuerzas impulsoras asociadas con la creación de capacidad y asistencia técnica: la necesidad de los países en desarrollo para mejorar las medidas para inocuidad y calidad de los alimentos y los desafíos de cubrir esta necesidad. Este documento discute la necesidad de mejorar los sistemas de calidad e inocuidad de los países en desarrollo, en el contexto de la seguridad de los alimentos, la protección de la salud pública y el comercio internacional y ex amina medios de encarar los desafíos asociados a través de nuevos enfoques.
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BookletLa trayectoria de la cooperación entre Brasil y la FAO en América Latina y el Caribe
Una alianza histórica en la promoción del desarrollo sostenible y de la seguridad alimentaria en la región
2022Also available in:
Este documento es una publicación conmemorativa de la alianza entre la FAO y el gobierno brasileño, a través de la Agencia Brasileña de Cooperación, para la implementación, desde hace más de una década, del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO. Este programa de cooperación se desarrolla desde 2008 en América Latina y el Caribe, teniendo como referencia la experiencia exitosa de Brasil en políticas públicas en las áreas de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), erradicación del hambre, alimentación escolar, derecho humano a la alimentación desarrollo rural y fortalecimiento de la agricultura familiar y fortalecimiento de la agricultura algodonera.
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