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ProjectFactsheetFortalecimiento de la gobernanza sobre bioseguridad (a nivel de políticas y granjas) para hacer frente al virus de la tilapia de lago - TCP/INT/3707 (Fase 1) y TCP/INT/3902 (Fase 2) 2024
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La aparición del virus de la tilapia de lago (TiLV) supone una amenaza significativa para la sostenibilidad de la tilapia del Nilo, la segunda especie de peces de cultivo más criada en todo el mundo. La tilapia del Nilo es una fuente vital de proteína animal accesible, supone ingresos para piscicultores y pescadores, y contribuye sustancialmente tanto a los ingresos domésticos como a los de exportación. En 2015, la producción mundial de tilapia, que abarca tanto la acuicultura como la pesca, alcanzó los 6,4 millones de toneladas, valoradas en aproximadamente 9 800 millones de USD, con un comercio internacional que ascendió a 1 800 millones de USD. Se ha señalado la presencia de TiLV en varios países de Asia, África y América Latina. Existe una fuerte posibilidad de que la distribución del virus se extienda más allá de lo actualmente reconocido, representando una amenaza sustancial para la acuicultura de la tilapia a nivel mundial. Aunque no hay implicaciones para la salud pública asociadas con este patógeno, existe un notable peligro de que el TiLV se propague tanto dentro como entre continentes mediante el transporte de tilapias vivas infectadas, especialmente en ausencia de medidas de bioseguridad adecuadas. -
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureGlobal Forest Resources Assessment 2020
Key findings
2020This publication contains the main findings of the Global Forest Resources Assessment 2020 (FRA 2020). The data in FRA 2020 have been obtained through a transparent, traceable, reporting process and a well- established network of officially nominated national correspondents. The information provided by FRA presents a comprehensive picture of the world's forests and the ways the resource is changing. Such a clear global picture supports the development of sound policies, practices and investements affecting forests and forestry. -
Book (stand-alone)Technical bookDatos de composición de alimentos
Obtención, gestion y utilización
2006Errata: En octubre 2014, la referencia (Fuente: Paul y Southgate,1978) fue añadida a la Apéndice 5 a la página 246 bajo la solicitud de Heather Greenfield.Los datos de composición de los alimentos son esenciales para diversos fines en numerosas esferas de actividad. El establecimiento de una red mundial de bases de datos de composición de alimentos compatibles es una tarea importante que requiere un enfoque sistemático tanto para la obtención como para la compilación de datos de buena calidad. Los Datos de composición de alimentos se prepararon como un conjunto de directrices que sirvieran de ayuda a los particulares y las organizaciones que se ocupaban del análisis de los alimentos, la compilación de datos, su difusión y su utilización. Su objetivo primordial es mostrar la manera de obtener datos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los múltiples usuarios de las bases de datos de composición de alimentos. Las presentes directrices se basan en la experiencia ad quirida en los pases que tienen en marcha programas de composición de alimentos desde hace muchos anos. En conjunto, la estructura de estas directrices sigue las etapas de un programa ideal para la creación de una base de datos amplia de composición de alimentos: selección de alimentos y sus componentes para el análisis, muestreo de alimentos, métodos analíticos, compilación y documentación de datos, aplicaciones de los datos y mantenimiento de la calidad en todos los pasos. Este libro proporcio na una guía inestimable para los profesionales de la investigación sobre salud y agricultura, la formulación de políticas, la reglamentación y la inocuidad de los alimentos, la obtención de nuevos productos alimenticios, la práctica clínica, la epidemiología y otros muchos sectores de actividad para los que los datos de composición de alimentos constituyen un recurso fundamental. -
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