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INFOSAN rapport d'activité, 2018/2019

Year of publication 2023

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 81 p.

Author OMS; FAO;

Publisher OMS ; FAO ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-133605-2

Synopsis (short abstract) INFOSAN met en contact les autorités nationales du monde entier depuis 2004. Son but est d’éviter la distribution d’aliments contaminés et la propagation de maladies d’origine alimentaire au niveau international, et de renforcer les systèmes de sécurité sanitaire des aliments à travers le monde. Cela a été fait: 1) en encourageant l’échange rapide d’informations pendant des événements de sécurité sanitaire des aliments; 2) en partageant les informations sur des questions importantes de sécurité sanitaire des aliments d’intérêt mondial; 3) en encourageant le partenariat et la collaboration entre les pays et les réseaux; et 4) en aidant les pays à renforcer leur capacité à gérer les urgences de sécurité sanitaire des aliments. Depuis sa création, le Secrétariat d’INFOSAN a facilité les communications internationales entre ses membres pendant des centaines d’événements de sécurité sanitaire des aliments, dont 162 durant l’exercice biennal 2018-2019, le double des événements traités pendant l’exercice précédent. Le présent rapport d’activité d’INFOSAN offre un aperçu des principaux événements, activités et produits d’information relatifs à INFOSAN en 2018-2019. Le rapport met en évidence certaines réalisations de ces deux dernières années, ainsi que les défis à surmonter et les points à améliorer. INFOSAN veut être un réseau porté par ses membres; il faut donc un effort solidaire et continu de la part de tous les membres d’INFOSAN afin que le réseau puisse atteindre tout son potentiel.

Language French

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    INFOSAN has been connecting national authorities worldwide since 2004. Its goal has been to prevent the international spread of contaminated food and foodborne disease, and strengthen food safety systems globally. This has been done by: 1. promoting the rapid exchange of information during food safety events; 2. sharing information on important food safety issues of global interest; 3. promoting partnership and collaboration between countries and networks; and 4. helping countries to strengthen their capacity to manage food safety emergencies. Since its inception, the INFOSAN Secretariat has facilitated international communications between members during hundreds of food safety events; including 84 during the 2016/2017 biennium. This INFOSAN Activity Report provides an overview of the major events, activities and information products relating to INFOSAN in 2016/2017. The report highlights some achievements from the biennium, as well as challenges to overcome and areas for improvement. INFOSAN should be a member-driven network; a united and sustained effort must be made by all INFOSAN members for INFOSAN to reach its full potential.
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    L’objet du présent document est de servir de guide de référence fonctionnel aux membres du Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN). Le guide est divisé en deux parties qui couvrent les informations organisationnelles et pratiques concernant INFOSAN et la participation des membres. La Partie A du guide fournit une vue d’ensemble de la structure d’INFOSAN, y compris ses fonctions, et présente de façon détaillée l’organisation du Réseau, notamment les rôles et les responsabilités des membres, du Secrétariat et du groupe consultatif. Cette partie du guide contient aussi des renseignements détaillés sur le site web de la communauté INFOSAN et des instructions relatives à la désignation et à l’inscription de nouveaux membres. La Partie B du guide décrit les aspects opérationnels ayant trait à la communication des incidents internationaux de sécurité sanitaire des aliments (la fonction principale d’INFOSAN). Les sources d’information sont décrites et des orientations sont données concernant le processus de déclaration des incidents de sécurité sanitaire des aliments au Secrétariat INFOSAN.
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