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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureParticipe - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, 29 de septiembre de 2025 2025En la sexta edición del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos se exhorta a ampliar e intensificar los esfuerzos de las partes interesadas para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) como elemento crítico para lograr un futuro alimentario sostenible para todos.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochure'Partecipe' - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta.
2021El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos que se celebrará por segunda vez el 29 de septiembre de 2021, formulará un claro llamamiento a la acción a los sectores público (autoridades nacionales o locales) y privado (empresas), así como a personas individuales, a fin de priorizar las medidas y avanzar con innovaciones destinadas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos con miras a restaurar los sistemas alimentarios, reconstruirlos mejor y aportarles resiliencia. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureParticipe - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, 29 de septiembre 2023El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos dirigirá a entidades públicas y privadas un claro llamamiento a la acción a fin de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. pérdidas y desperdicios para mejorar el uso eficiente de los recursos naturales, mitigar el cambio climático y apoyar la seguridad alimentaria y la nutrición.
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Book (series)FlagshipEl estado mundial de la agricultura y la alimentación 2019
Progresos en la lucha contra la pérdida yel desperdicio de alimentos
2019La necesidad de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos está firmemente integrada en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos se considera importante para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, fomentar la sostenibilidad ambiental y reducir los costos de producción. Sin embargo, las iniciativas dirigidas a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos solo serán eficaces si se basan en un profundo conocimiento del problema. En el presente informe se proporcionan nuevas estimaciones del porcentaje de alimentos perdidos en el mundo desde la producción hasta la venta al por menor. Asimismo, se constata la gran diversidad de estimaciones de la pérdida que existen, incluso para los mismos productos y para las mismas etapas de la cadena de suministro. Para determinar medidas apropiadas, es fundamental detectar inequívocamente y comprender los puntos críticos de cadenas de suministro concretas en los que se produce la pérdida de alimentos (y en los que hay un amplio margen para reducir dicha pérdida). El informe contiene algunos principios básicos para las intervenciones basadas en los objetivos que se desea lograr mediante la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, ya sea mejorar la eficiencia económica, la seguridad alimentaria y la nutrición o la sostenibilidad ambiental. -