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Cahier d’opportunités d’investissement dans les filières ovin-lait et huile d’olive du nord-ouest tunisien










Khemakhem, M. 2021. Cahier d’opportunités d’investissement dans les filières ovin-lait et huile d’olive du nord-ouest tunisien. Tunis, FAO.




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    Book (stand-alone)
    Cahier d’opportunités d’investissement responsable dans la filière ovine Noire de Thibar et les plantes aromatiques et médicinales dans le gouvernorat de Béja 2023
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    L’Agence de promotion des investissements agricoles (APIA), l’Institut national de la recherche agronomique de Tunisie (INRAT) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) œuvrent ensemble pour soutenir les jeunes agri-entrepreneurs tunisiens à investir dans des projets qui rendent les systèmes agricoles et agroalimentaires plus efficaces, durables et productifs. Ce cahier d’opportunités recense des idées de projets d’investissement dans deux filières, à savoir la viande ovine Noire de Thibar et les plantes aromatiques et médicinales, et fournit, à titre indicatif, une analyse de base sur les opportunités et risques potentiels de chaque projet, ainsi qu’une estimation de leur alignement avec les Principes pour un investissement responsable dans l’agriculture et les systèmes alimentaires (Principes CSA-IRA). Bien que ce cahier ne puisse donc en aucun cas se substituer à des études de faisabilité et de marché de la part des jeunes intéressés par les deux filières, il fournit des idées qui pourraient servir d’inspiration au développement d’un éventuel projet.
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    Policy brief
    Note d'orientation nº7: Éléments de stratégies pour stimuler les investissements responsables des jeunes en vue d’un renforcement des filières agricoles et agroalimentaires territorialisées en Tunisie
    Note de synthèse des recommandations du Pôle de réflexion sur l’investissement des jeunes agri-entrepreneurs (PRIJA)
    2022
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    La Tunisie est confrontée à une crise économique de grande ampleur, conséquence de la covid-19 et de la guerre en Ukraine, frappant une économie qui ralentissait déjà. Ces crises conjoncturelles ont exacerbé des fragilités structurelles – en particulier le faible taux d’investissement et de création d’emplois dans les zones rurales, ainsi que le chômage élevé, notamment parmi les jeunes. Compte tenu de ces défis, il est impératif de stimuler des investissements responsables dans l’agriculture et les systèmes alimentaires, portés prioritairement par les jeunes, permettant de moderniser, renforcer et revaloriser les filières agricoles tunisiennes et d’y apporter l’innovation nécessaire pour augmenter la production et la productivité pour la sécurité alimentaire nationale; de renforcer l’organisation des producteurs autour d’une dynamique territoriale; et de créer des emplois décents, tout en respectant les ressources naturelles et en valorisant l’héritage culturel. Cette note vise à apporter des réponses en ce sens. Elle résume les principales recommandations du Pôle de réflexion sur les investissements des jeunes agri-entrepreneurs (PRIJA), animé par une équipe du Laboratoire d’économie rurale (LER) de l’Institut national de la recherche agronomique de Tunisie (INRAT), organisé en coopération avec l’Agence de promotion des investissements agricoles (APIA) et la FAO. Elle met en relief l’importance de la mise en place d’une stratégie nationale cohérente permettant d’articuler un ensemble de réformes potentielles qui devraient être concertées par les différentes institutions de l’écosystème de l’entrepreneuriat agricole.
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    Policy brief
    Montée en gamme de l'huile d'olive marocaine
    Rôle du consommateur et réponses de l'industrie
    2022
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    Cette note a été produite par le Centre d’investissement de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) sur la base des observations faites lors des différentes activités mises en œuvre par la FAO et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD), en collaboration avec les partenaires locaux dont le Ministère de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts du Maroc (MAPMDREF) et Interprolive, dans le cadre du projet d’appui au dé- veloppement du secteur oléicole marocain. Ces activités incluent, entre autres, de multiples formations sur les bonnes pratiques de production et sur la dégustation, ainsi que cinq études à l’échelle nationale sur la commercialisation et la consommation. Ce document présente un état des lieux du secteur par rapport aux objectifs stratégiques fixés par le Plan Maroc Vert et souligne les principales opportunités pour réaliser le potentiel du secteur. Cette note propose également des options pour soutenir le développement inclusif et durable de la filière, comme la mise en place d’un système volontaire de certification et de traçabilité de l’huile d’olive en bouteille, appuyé par des campagnes de sensibilisation des consommateurs, la création d’une catégorie «gourmet» pour l’huile d’olive marocaine et le renforcement des capacités des opérateurs pour l’adoption des bonnes pratiques de production tout au long de la chaîne de valeur. Ces pistes peuvent également présenter de l’intérêt pour d’autres pays producteurs de la région.

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