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Appui a la valorisation des produits forestiers non ligneux – cas de la production du beurre de karité a Kankan - TCP/GUI/3604

Year of publication 2020

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 8

Publisher FAO ;

Product type Project

Edition 1

Synopsis (short abstract) Afin de lutter contre la pauvreté, le Gouvernement a opté pour un développement accéléré des filières porteuses, et notamment l’exploitation durable des Produits forestiers non ligneux (PFNL). L’arbre de karité donne des fruits qui contiennent des graines ovales brun-rouge à l’intérieur desquelles se trouvent des amandes très riches en matières grasses. Les produits issus des noix de karité sont le beurre et l’oléine qui sont utilisés comme matières de base dans les huiles de cuisine, margarine, produits cosmétiques, savons, détergents et bougies; mais aussi comme substituts au beurre de cacao dans les industries du chocolat et de la confiserie. Actuellement la majeure partie du beurre de karité est produit manuellement par les femmes, ce qui restreint la production tant du point de vue de la qualité que de la quantité. Les méthodes traditionnelles d’extraction du beurre de karité sont en outre extrêmement pénibles. L’objectif du projet était de mettre au point une démarche stratégique nouvelle permettant de mieux valoriser les PFNL, et en particulier le beurre de karité, pour accroître leur contribution à la sécurité alimentaire et à l’augmentation des revenus des populations guinéennes tout en préservant l’équilibre des écosystèmes forestiers dans la préfecture de Kankan.

Language French

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    Projet de valorisation des produits forestiers non ligneux: cas des noix de karité, tamarin et zaban à Faragouara - TCP/MLI/3602 2020
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    Les produits forestiers non ligneux (PFNL) au Mali procurent aux populations rurales des moyens de subsistance, des revenus additionnels et des emplois. Malgré les intéressantes perspectives qu’elles offrent, les filières des PFNL au Mali sont handicapées par plusieurs contraintes, et il existe un risque réel de destruction des ressources forestières. La région de Sikasso renferme une grande diversité biologique, et de nombreux PNFL y sont déjà exploités: karité, néré, baobab, zaban et tamarinier. La commune de Faragouaran (cercle de Bougouni) a été choisie pour son potentiel productif et parce qu’elle ne disposait encore d’aucune unité de transformation et de conservation du beurre de karité et des produits dérivés. Le projet ciblait principalement les trois associations féminines interviennent dans la filière. Il venait en appui à la stratégie de promotion et de valorisation des PFNL que le Gouvernement du Mali a élaborée en février 2016, en vue de réduire l’impact des crises alimentaires et de renforcer la résilience de la population, et de contribuer au bien-être social, culturel et économique des acteurs de ces filières.
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    Project
    Appui à la valorisation et à la modernisation de la filière des produits forestiers non ligneux au Togo - TCP/TOG/3604 2020
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    Les Produits forestiers non ligneux (PFNL), malgré la placeimportante qu’ils occupent dans la vie des populationstogolaises, ne sont pas pris en compte à leur juste valeurpar les initiatives de gestion des ressources naturelles. Ilscontribuent pourtant à la sécurité alimentaire, à lacréation de richesses et d’emplois. Les effets négatifsde cette absence de valorisation sont renforcés par ladiminution des PFNL, attribuable entre autres auxmauvaises pratiques d’exploitation et à la faiblesse ducadre réglementaire. Les filières de PFNL sont dansl’ensemble très mal connues, leurs gestion et exploitationse font de façon artisanale et souffrent globalementd’un défaut d’organisation.Le projet visait à obtenir une meilleure connaissance dupotentiel des PNFL au niveau national, de sorte à mieuxles valoriser et à augmenter leur disponibilité tout enréduisant les pressions sur les forêts. Cinq filièresporteuses devaient être identifiées, leurs acteurssensibilisés, formés et appuyés dans le cadre d’actionspilotes.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Valorisation des produits forestiers non ligneux: République centrafricaine
    Résilience – Fiche programmatique
    2019
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    La variabilité des écosystèmes permet à la République centrafricaine de disposer d’une diversité biologique riche, composée de différents types de végétation: la forêt dense humide, les savanes, les forêts denses sèches, les steppes et les galeries forestières le long des cours d’eau. Ces zones fournissent des ressources capitales à une part importante de la population qui dépend des produits forestiers non ligneux (PFNL) pour sa subsistance et ses revenus. Les PFNL sont la source de nombreuses denrées alimentaires, de plantes fourragères, de plantes médicinales, etc. L’extraction des PFNL se fait en fonction de la saison. Cependant, la plupart du temps, les pratiques traditionnelles d’extraction des PFNL utilisées par les communautés ont un impact très nuisible pour l’environnement. L’agroforesterie et la transformation des produits obtenus sont très limitées à l’heure actuelle. La crise de 2013 a considérablement impacté le développement de ce secteur et a également touché la résilience des communautés agroforestières. La diversité des PFNL disponibles en République centrafricaine et la forte valeur ajoutée sont d’importants facteurs pouvant considérablement contribuer au renforcement de la résilience des communautés agroforestières et à l’amélioration de leurs revenus. La FAO propose plusieurs actions pour valoriser les PFNL et appuyer le développement de ce secteur.
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