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Appui a la valorisation des produits forestiers non ligneux – cas de la production du beurre de karité a Kankan - TCP/GUI/3604

Copyright licence

Year of publication 2020

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 8

Publisher FAO ;

Product type Project

Category Factsheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) Afin de lutter contre la pauvreté, le Gouvernement a opté pour un développement accéléré des filières porteuses, et notamment l’exploitation durable des Produits forestiers non ligneux (PFNL). L’arbre de karité donne des fruits qui contiennent des graines ovales brun-rouge à l’intérieur desquelles se trouvent des amandes très riches en matières grasses. Les produits issus des noix de karité sont le beurre et l’oléine qui sont utilisés comme matières de base dans les huiles de cuisine, margarine, produits cosmétiques, savons, détergents et bougies; mais aussi comme substituts au beurre de cacao dans les industries du chocolat et de la confiserie. Actuellement la majeure partie du beurre de karité est produit manuellement par les femmes, ce qui restreint la production tant du point de vue de la qualité que de la quantité. Les méthodes traditionnelles d’extraction du beurre de karité sont en outre extrêmement pénibles. L’objectif du projet était de mettre au point une démarche stratégique nouvelle permettant de mieux valoriser les PFNL, et en particulier le beurre de karité, pour accroître leur contribution à la sécurité alimentaire et à l’augmentation des revenus des populations guinéennes tout en préservant l’équilibre des écosystèmes forestiers dans la préfecture de Kankan.

Language French

Also available in:
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    Les produits forestiers non ligneux (PFNL) au Mali procurent aux populations rurales des moyens de subsistance, des revenus additionnels et des emplois. Malgré les intéressantes perspectives qu’elles offrent, les filières des PFNL au Mali sont handicapées par plusieurs contraintes, et il existe un risque réel de destruction des ressources forestières. La région de Sikasso renferme une grande diversité biologique, et de nombreux PNFL y sont déjà exploités: karité, néré, baobab, zaban et tamarinier. La commune de Faragouaran (cercle de Bougouni) a été choisie pour son potentiel productif et parce qu’elle ne disposait encore d’aucune unité de transformation et de conservation du beurre de karité et des produits dérivés. Le projet ciblait principalement les trois associations féminines interviennent dans la filière. Il venait en appui à la stratégie de promotion et de valorisation des PFNL que le Gouvernement du Mali a élaborée en février 2016, en vue de réduire l’impact des crises alimentaires et de renforcer la résilience de la population, et de contribuer au bien-être social, culturel et économique des acteurs de ces filières.
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    Appui à la valorisation et à la modernisation de la filière des produits forestiers non ligneux au Togo - TCP/TOG/3604 2020
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    Les Produits forestiers non ligneux (PFNL), malgré la placeimportante qu’ils occupent dans la vie des populationstogolaises, ne sont pas pris en compte à leur juste valeurpar les initiatives de gestion des ressources naturelles. Ilscontribuent pourtant à la sécurité alimentaire, à lacréation de richesses et d’emplois. Les effets négatifsde cette absence de valorisation sont renforcés par ladiminution des PFNL, attribuable entre autres auxmauvaises pratiques d’exploitation et à la faiblesse ducadre réglementaire. Les filières de PFNL sont dansl’ensemble très mal connues, leurs gestion et exploitationse font de façon artisanale et souffrent globalementd’un défaut d’organisation.Le projet visait à obtenir une meilleure connaissance dupotentiel des PNFL au niveau national, de sorte à mieuxles valoriser et à augmenter leur disponibilité tout enréduisant les pressions sur les forêts. Cinq filièresporteuses devaient être identifiées, leurs acteurssensibilisés, formés et appuyés dans le cadre d’actionspilotes.
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    La promotion des Produits forestiers non ligneux ( suscite aujourd’hui un regain d’intérêt en raison de leur contribution à la sécurité alimentaire, à la création de la richesse et d’emploi Toutefois, ce secteur largement informel reste dominé par des pratiques et techniques peu productives, parfois nocives pour l’environnement Le présent projet faisait suite au TCP/TOG/ 3604 qui avait fourni des éléments de diagnostic et des pistes de solutions qui devaient être consolidées dans une démarche de planification pour assurer la cohérence et la visibilité des actions en faveur de la gestion rationnelle des PFNL Il devait notamment permettre l’élaboration d’un programme national de gestion durable des PFNL et la formulation du document de projet « Strengthening National and Regional Capacities for Effective Climate Risk Management in Togo » à soumettre au Fonds vert pour le climat, tout en menant des actions sur le terrain pour favoriser la gestion durable des PNFL et renforcer la résilience des communautés.
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    The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.
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    High-profile
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