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Perspectivas Alimentarias - No.1 junio 2006

Year of publication 2006

Author Trade and Markets Division

Product type Book (stand-alone)

Series title PERSPECTIVAS ALIMENTARIAS

Edition 1

Synopsis (short abstract) Durante los últimos meses los precios de los productos agrícolas básicos se han vuelto más inestables, con una fuerte tendencia al alza. En los mercados agrícolas, la oferta de algunos alimentos y forrajes importantes fue más escasa, y la demanda más fuerte; mientras que en el complejo energético y en los metales, el equilibrio más difícil entre la oferta y la demanda se tradujo en un fuerte aumento de los precios. En un clima de incertidumbre política y fuerte alza de los precios de la energía, los mercados agrícolas han debido hacer frente durante el pasado año a una serie de catástrofes naturales excepcionales, desde devastadores huracanes hasta la rápida propagación de enfermedades animales.

Language Spanish

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    El pronóstico más reciente de la FAO relativo a la producción mundial de cereales en 2004 es de 1 956 millones de toneladas, lo que representa un aumento considerable respecto del año anterior. Sin embargo, aunque se prevé un aumento moderado de la utilización, la nueva campaña comercial 2004/05 podría culminar en una disminución de las existencias mundiales de cereales por quinto año consecutivo. El primer pronóstico de la FAO relativo al comercio mundial de cereales en 2004/05 se cifra en 229,7 millones de toneladas, un 3 por ciento menos que el año anterior. La disminución se debe principalmente a unas buenas perspectivas para las cosechas en los países importadores habituales, así como a una fuerte recuperación de la producción en Europa. En el caso del arroz, el comercio también debería verse limitado por la escasez de los suministros en los principales países exportadores.
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    Las perspectivas para la cosecha mundial de cereales de 2005 siguen siendo favorables. Los pronósticos más recientes indican una disminución respecto de la producción sin precedentes de 2004, pero no en la medida que se había previsto anteriormente. El primer pronóstico de la FAO relativo al comercio mundial de cereales en la campaña comercial 2005/06 apunta a una ligera disminución respecto del volumen revisado de 2004/05, debido principalmente a una demanda menor de importaciones de trigo .
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