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Book (series)2010年世界水产养殖 2014
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本书总结了全球水产养殖的状况和发展趋势,回顾了粮农组织2010年对亚太、欧洲、拉丁美洲及加勒比、近东和北非、北美洲和撒哈拉以南非洲区域开展的一系列研究。过去10年中,全球水产养殖鱼类生产获得了大幅增长,水产养殖始终是增长最快的动物源性食品生产领域,目前几乎占到世界食用鱼消费量的一半。10年来,有诸多因素促进了全球水产业的显著增长,包括优化政策、战略、计划和立法并予以实施;实现应用性研究成果的转化;国内和国际新兴市场的出现。要实现全球水产养殖产业长期的经济、社会和环境可持续目标,首要是依靠政府的不懈努力,为该产业创建善治框架并给予支持。令人深受鼓舞的是,过去10年的经验表明,多国政府仍致力于实现善治。随着水产养殖产业的进一步扩展、强大和多样化,应当对相关的环境和社会关切有充分的认识,在科学实证的支持下以透明方式主动解决问题。本书讨论了水产养殖产业的总体特点和趋势,涉及资源、服务和技术需求,环境问题,市场和贸易格局,粮食安全和经济发展问题,信息和培训机遇,以及治理和管理挑战等各个方面。 -
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