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Social communication in nutrition: a methodology for intervention

Year of publication 2000

Place of publication Rome, Italy ;

Author Nutrition Division;Climate, Energy and Tenure Division

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

Edition 1

Synopsis (short abstract) Nutrition education is an essential factor for the improvement of the nutritional status and people's wellbeing. The International Conference on Nutrition (ICN), jointly organized by FAO and WHO in December 1992 with the participation of 159 countries has again recommended nutrition education as a priority. This Guide is written as a methodological and practical tool for the promotion and development of nutrition education particularly in developing countries.The Guide was prepared by Michel Andrien, a nutrition education specialist, jointly with two FAO divisions, the Food Policy and Nutrition Division, Nutrition Programmes Service, and the Information Division, Development Support Communication Branch. This collaboration has proved to be invaluable for the development of this Guide and enunciated the fact that in the field of nutrition education the role of nutritionists and communicators are not only complimentary but cannot be separated.The contribution of many researchers and field workers in nutrition education in developing countries has been valuable in building the methodology suggested in the book. We would particularly like to mention the Nutrition Education Network in Africa for their contribution and the meeting of experts on nutrition education held in FAO in 1991 for their recommendations. Also a number of practical experiences in nutrition education carried out throughout the world have allowed us to illustrate the guide with concrete examples. The Guide is aimed at all those involved in planning and implementation of activities of nutrition education and communication.

Language English

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    Book (stand-alone)
    Guide méthodologique des interventions dans la communication sociale en nutrition 1993
    Also available in:
    L'éducation nutritionnelle est un facteur essentiel pour l'amélioration de l'état nutritionnel et du bien-être des populations. La Conférence Internationale pour la Nutrition, organisée conjointement à Rome par la FAO et l'OMS en décembre 1992 avec la participation de 159 pays, l'a encore affirmé en plaçant l'éducation nutritionnelle parmi les priorités dans ses recommandations. Ce guide souhaite constituer un outil méthodologique et pratique pour aider au développe-ment de l'éducation nutritionnelle. Ila été préparé par Michel ANDRIEN, spécialiste en éducation nutritionnelle, en commun avec deux divisions de la FAO, celle des Politiques Alimentaires et de la Nutrition, service des Programmes Nutritionnels et celle de l'Information, service de la Communication au service du Développement. Cette collaboration nous a montré combien, en matière d'éducation et de communica-tion pour la nutrition, le rôle des nutritionnistes et ceux des communicateurs sont non seulement complémentaires mais indissociables. La contribution d'un grand nombre de chercheurs et d'intervenants en matière d'éducation nutritionnelle dans les pays en développement a été précieuse pour élaborer la méthodologie présentée ici. Nous pensons d'abord à nos partenaires du Réseau d'Education Nutritionnelle en Afrique, qui contribuent, depuis 1986, à l'enrichissement de la réflexion en matière d'éducation nutritionnelle, et aussi aux recommandations issues d'une réunion d'experts en éducation nutritionnelle tenue à la FAO en décembre 1990. D'autre part les multiples expériences menées en matière d'éducation nutritionnelle à travers le monde ont permis d'illustrer concrètement le contenu du guide.Ce guide s'adresse à tous ceux qui sont impliqués dans la planification et la mise en oeuvre d'activités
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