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Book (series)El estado mundial de la agricultura y la alimentación 1995
Comercio agricola: ¿comienzo de una nueva era?
1995El tema de la seguridad alimentaria destaca en la edición de este año de El estado mundial de la agricultura y la alimentación. En situaciones muy diversas, la imagen general que produce este informe es de alentador adelanto en muchos ámbitos que benefician directa o indirectamente a la agricultura y la alimentación. En efecto, en el año 1994-1995 la economía mundial se ha fortalecido después de la desaceleración que experimentó entre 1990 y 1993; la liberación económica y la reforma avanzaron e n muchos países; la recuperación de los precios internacionales de los productos básicos ha proporcionado a muchas economías exportadoras de productos agrícolas las divisas que, según se prevé, les permitirán consolidar las bases de un crecimiento sostenido. Estos acontecimientos positivos en el ámbito mundial, además de una serie de aciertos en algunas regiones y países, configuran un período que posiblemente pasará a la historia como una época de oportunidad y esperanza para muchos países del mundo en desarrollo. -
Book (series)Estado mundial de la acuicultura 2006 2007La acuicultura se está desarrollando, expandiendo e intensificando en casi todas las regiones del mundo. Si bien el sector parece ser capaz de cubrir la brecha entre las futuras demanda y oferta de alimentos acuáticos, existen muchas limitaciones y desafíos para por lo menos mantener el nivel actual de consumo per cápita a nivel global. Este documento examina las tendencias pasadas en el desarrollo de la acuicultura y describe su actual estado mundial.
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Book (series)El estado mundial de la pesca y la acuicultura - 2010 2010Con la incertidumbre económica mundial como telón de fondo, la presente edición de El estado mundial de la pesca y la acuicultura pone de manifiesto los principales retos y funciones a los que se enfrentan la pesca y la acuicultura en el mundo. Con una demanda de pescado y productos pesqueros en constante aumento, el suministro de pescado para el consumo alcanzó un máximo histórico en 2008, lo que incide en la importancia de su contribución a la seguridad alimentaria y a la nutrición como fuente de proteínas animales asequibles y de gran calidad en particular. El comercio internacional de pescado también superó los valores previos, lo que apunta a la importante contribución continuada del sector a la expansión económica y al bienestar de las personas. A pesar de que en los últimos años se ha registrado una disminución de su índice de crecimiento, la acuicultura sigue siendo el sector de producción de alimentos animales de crecimiento más rápido del mundo y superará a la pesca de captura como fuente de pescado comestible. La producción total del sector continúa aumentando. En la presente publicación se analizan y evalúan las últimas estadísticas y tendencias mundiales disponibles en cuanto a la pesca y la acuicultura. Se analiza la importante función, a menudo subestimada, de la pesca continental, especialmente en muchas comunidades pequeñas donde realiza una contribución crucial a la mitigación de la pobreza y la seguridad de los medios de subsistencia. Un estudio más amplio de los problemas que afectan a la pesca y la acuicultura permite insistir en la creciente necesidad de prestar una mayor atención a las múltiples facetas de las políticas y la gobernanza y examinar los efectos del cambio climático, la pérdida de la biodiversidad, la certificación de la calidad y la rastreabilidad de los productos en el sector.
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