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Book (stand-alone)Prestación de asesoramiento científico a la Comisíon del Codex y a los países miembro - Consultas sobre la inovuidad de los alimentos
Informe del taller conjunto FAO/OMS, Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 27 al 29 de enero de 2004
2004La FAO y la OMS tienen una larga trayectoria en la prestación de asesoramiento científico a la Comisión del Codex Alimentarius y sus organismos auxiliares y a los países miembro. Se realizó un Taller Mixto de la FAO y la OMS con el fin de revisar y brindar orientación a las dos organizaciones sobre formas adicionales de mejorar la calidad, cantidad y oportunidad del asesoramiento científico brindado. El Taller formó parte de un proceso de consulta más amplio, cuya primera etapa había c onsistido en un foro electrónico1 realizado a fines de 2003. -
DocumentFortalecimiento del programa para la prestación de asesoramiento científico FAO/OMS 2018El asesoramiento científico de la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) es fundamental para la Comisión del Codex Alimentarius y sus Estados miembros. La demanda de dicho asesoramiento ha aumentado en consonancia con la rápida evolución de la tecnología y el comercio. Por lo tanto, era necesario movilizar recursos técnicos, financieros y humanos para respaldar las actividades de la FAO y la OMS relacionadas con el suministro de asesoramiento científico en materia de inocuidad de los alimentos y nutrición, así como fomentar su oportunidad, asegurando al mismo tiempo que se mantenga el mismo nivel de integridad y calidad.
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