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Book (series)Technical studyPerspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2025‑2034 2025Les Perspectives agricoles 2025-2034 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Elles sont étayées par les connaissances spécialisées de ces deux organisations ainsi que par les contributions apportées par les pays membres et par d’autres organisations spécialisées dans les produits de base, et permettent de se former une idée précise de ce qui attend les marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles au cours des dix prochaines années.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochurePerspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2024-2033
Résumé
2024Also available in:
Les Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2024-2033 fournissent une analyse exhaustive de ce que pourrait être l’évolution, sur les dix ans à venir, des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles, halieutiques et aquacoles. Fruit de la collaboration que l’OCDE et la FAO entretiennent depuis vingt ans, les Perspectives sont établies avec l’aide d’experts de leurs pays membres et d’organisations internationales spécialisées dans les produits de base. Elles offrent une base de référence structurée pour planifier l’action publique et sont à ce titre particulièrement utiles dans un contexte marqué par la récente pandémie de COVID-19, la montée des tensions géopolitiques et l’aggravation des effets du changement climatique. Cette 20e édition des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO permet de s’arrêter sur l’évolution de l’agriculture mondiale au cours des deux dernières décennies et de faire des projections à l’horizon 2033. -
Book (series)High-profilePerspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2021-2030 2021Les Perspectives agricoles 2021-2030 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres afin de produire tous les ans une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.La publication se compose de 11 chapitres. Le chapitre 1 couvre les marchés agricoles et alimentaire, le chapitre 2 est dédié aux perspectives régionales et les chapitres restants sont consacrés aux produits individuels.
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BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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Book (stand-alone)Corporate general interestUltra-processed foods, diet quality and human health 2019
Also available in:
No results found.The significance of industrial processing for the nature of food and the state of human health - and in particular the techniques and ingredients developed by modern food science and technology - is generally underestimated. This is evident in both national and international policies and strategies designed to improve populations' nutrition and health. Until recently it has also been neglected in epidemiological and experimental studies concerning diet, nutrition and health. This report seeks to assess the impact of ultra-processed food on diet quality and health, based on NOVA, a food classification system developed by researchers at the University of Sao Paulo, Brazil.