Показатель ФАО «распространенность недоедания» (РН) рассчитывается на основе полученных от стран официальных данных о поставках продовольствия, потреблении пищевых продуктов и энергетических потребностях с учетом таких демографических характеристик, как возраст, пол и уровень физической активности. Он создан для выявления энергетической недостаточности, длящейся более года, но не говорит ничего о кратковременных последствиях временных кризисов или недостаточного потребления незаменимых питательных веществ.
ФАО всегда стремится повысить точность оценок показателя РН, учитывая новую информацию, а все хронологические ряды данных обновляются для каждого следующего обзора. Поэтому следует использовать только текущую серию оценок, включая значения за прошлые годы1. 1 Более подробная информация в: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2019. Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2019. Рим. ФАО.
За последние два десятилетия страны региона Европы и Центральной Азии добились значительного прогресса в борьбе с недоеданием. С начала 2000-х годов в большинстве стран региона достигнута цель ликвидации голода. В 2020 году показатель РН в регионе составил менее 2,5 процента, что значительно ниже среднемирового уровня в 9,9 процента. В 2000 году число людей, страдающих от недоедания, в регионе ЕЦА составляло 24,4 миллиона человек, и этот показатель значительно снизился (цифры для 2020 года не приводятся, так как показатель РН во многих странах ниже 2,5 процента)2. 2 ФАО не считает оценки РН на национальном уровне ниже 2,5 процента достаточно надежными для включения в отчетность из-за статистической погрешности параметров, используемых для расчета РН.
Динамика изменения показателя недоедания в разбивке по субрегионам (РИСУНОК 1, ТАБЛИЦА 1) показывает, что низкие значения показателя РН и стабильные тенденции его изменения на региональном уровне с 2000 года в основном обусловлены устойчивым прогрессом в искоренении голода в европейских странах СНГ, странах ЕАСТ, ЕС27+Соединенное Королевство и на Западных Балканах и быстрым снижением уровня недоедания на Кавказе и в Центральной Азии до 2020 года. На Кавказ и Центральную Азию негативно повлияла продолжающаяся пандемия COVID-19, поскольку в 2020 году показатель РН увеличится до 3,7 процента на Кавказе и до 3,4 процента в Центральной Азии. Однако показатель РН в обоих субрегионах все еще был ниже, чем средний уровень в мире, который в 2020 году составил 9,9 процента.
| 2000 | 2010 | 2014 | 2015 | 2019 | 2020 | |
| Весь мир | 13,0 | 9,2 | 8,3 | 8,3 | 8,4 | 9,9 |
| Европа и Центральная Азия | 2,8 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| Кавказ | 18,5 | 3,3 | 3,4 | 3,2 | 3,0 | 3,7 |
| Центральная Азия | 12,0 | 4,4 | 3,0 | 2,9 | 3,0 | 3,4 |
| Европейские страны СНГ | 4,6 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| Страны ЕАСТ | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| ЕС27+Соединенное Королевство | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| Другие страны | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 | <2,5 |
| Западные Балканы | 4,0 | 2,7 | 3,6 | 3,5 | 2,7 | 3,4 |
Если обратить внимание на наиболее уязвимые страны региона, видно, что за последние 20 лет (РИСУНОК 2 и ТАБЛИЦА 15) Узбекистан и Азербайджан добились значительного сокращения числа людей, страдающих от недоедания. В 2000-2002 годах в Узбекистане и Азербайджане был второй и третий по величине показатель РН в регионе — 17,9 процента и 17 процентов, соответственно. С тех пор показатель РН в каждой стране значительно снизился и составил менее 2,5 процента в 2018-2020 годах. Судя по всему, трудности, связанные с пандемией, не привели к снижению эффективности борьбы с недоеданием в Азербайджане. Аналогичным образом, показатель РН также уменьшился и остался ниже уровня в 2,5 процента в Боснии и Герцеговине, Казахстане, Кипре, Латвии, Российской Федерации, Украине, Хорватии, Черногории и Эстонии.
Данные в РИСУНКЕ 2 за 2013-2015 и 2018-2020 годы показывают, что значение показателя РН осталось на прежнем уровне в некоторых странах и даже немного увеличилось в Армении, Грузии, Сербии и Туркменистане.
В 2000 году в Европе и Центральной Азии число людей, страдающих от недоедания, составило 24,4 млн человек (ТАБЛИЦА 2), то есть 3 процента от их общего количества в мире. Это число на 2020 год не приведено, поскольку во многих странах показатель РН меньше 2,5 процента. Число людей, страдающих от недоедания, в Центральной Азии сократилось с 6,6 млн человек в 2000 году до 2,7 млн человек в 2010 году и до 2,2 млн человек в 2019 году, т.е. снизилось на 18,5 процента с 2010 по 2019 год, а затем увеличилось до 2,7 млн человек в 2020 году. Как и в Центральной Азии, на Кавказе число людей, страдающих от недоедания, значительно сократилось с 2000 года (2,9 млн человек) до 2010 года (500 000 человек). С тех пор это число оставалось на уровне 500 000–600 000 человек вплоть до 2020 года. Число людей, страдающих от недоедания, на Западных Балканах составляло 800 000 человек в 2000 году и лишь незначительно изменилось позже, оставаясь на уровне около 600 000 человек до 2020 года. Данные о количестве людей, страдающих от недоедания, в других субрегионах не приводятся, поскольку показатель РН в этих регионах меньше 2,5 процента.
| 2000 | 2010 | 2014 | 2015 | 2019 | 2020 | |
| Весь мир | 800,3 | 636,8 | 606,9 | 615,1 | 650,3 | 768,0 |
| Европа и Центральная Азия | 24,4 | |||||
| Кавказ | 2,9 | 0,5 | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,6 |
| Центральная Азия | 6,6 | 2,7 | 2,0 | 2,0 | 2,2 | 2,6 |
| Европейские страны СНГ | 9,7 | |||||
| Страны ЕАСТ | ||||||
| ЕС27+Соединенное Королевство | ||||||
| Другие страны | ||||||
| Западные Балканы | 0,8 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,5 | 0,6 |
Данные о распространенности недоедания, а также о распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности среди населения, представленные ниже, свидетельствуют об ухудшении ситуации с продовольственной безопасностью в Европе и Центральной Азии.
