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Book (stand-alone)Manuel de formation sur les Classes vertes pour une production innovante, ludique éducative et nutritive 2020
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No results found.Une agriculture et des systèmes alimentaires sensibles à la nutrition menés en milieu scolaire, sont essentiels pour contribuer à lutter contre la faim et la malnutrition. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) convaincue de l’importance de cette approche promeut des systèmes éducatifs sensibles aux besoins des communautés rurales et cherche à faciliter l’accès au niveau des écoles ; elle appuie ainsi les pays en créant des jardins scolaires ou « Classes Vertes » à travers des techniques innovantes, ludiques, éducatives et nutritives. Les ‘’Classes Vertes’’ constituent des lieux d’apprentissage de l’agriculture et des systèmes alimentaires sensibles à la nutrition pour les élèves et leurs enseignants. Ces jeunes apprenants pratiquent les notions de base d’une agriculture sensible à la nutrition à travers les micro-jardins en suivant une approche innovante et ludique à un coût très réduit. Presque toutes les cultures maraichères peuvent cultiver dans les micro jardins. Ceci permet à toute famille de disposer d’une gamme variée légumes de qualité tout temps pour ainsi lutter contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle. Les expériences obtenues pendant la mise en œuvre du projet au Cameroun, Congo et Gabon ont permis d’élaboré le présent manuel qui servira d’outil de formation sur les ‘’Classes Vertes’’. Dans cette optique, la présente publication représente un outil important destiné aux enseignants, aux techniciens agricoles et à la société civile pour la promotion des ‘’Classes Vertes’’ en générale et des micro jardins en particulier pour une meilleure lutte contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle en Afrique Centrale. -
Book (stand-alone)Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires 2020Le Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires vise à aider les gouvernements et les institutions à élaborer, transformer ou renforcer les politiques, programmes et autres initiatives scolaires ou axés sur l’école, de manière à créer des synergies qui permettront d’améliorer les régimes alimentaires, la nutrition des enfants et des adolescents, le développement socioéconomique des populations locales et les systèmes alimentaires locaux. Le Cadre fait directement écho à l’appel international lancé en vue d’améliorer la nutrition tout au long du cycle de vie et de transformer les systèmes alimentaires en faveur d’une meilleure alimentation, dans le cadre des objectifs de développement durable, de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition et de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition (2016-2025). Le Cadre repose sur une méthode globale qui exploite les interventions complémentaires et les possibilités de programmes les plus efficaces afin de tirer des avantages du lien étroit qui réunit l’alimentation, la nutrition et l’éducation, avec l’école comme centre du développement.
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Book (stand-alone)L' éducation nutritionnelle dans les écoles primaires - GUIDE DE PLANIFICATION POUR LE DEVELOPPEMENT DES PROGRAMMES SCOLAIRES 2007
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Une population en bonne santé, bien nourrie et éduquée est l'atout le plus précieux d'un pays pour son développement économique et social. L'accès à des aliments sains, riches nutritionnellement et en quantité suffisante, est indispensable pour atteindre cet objectif. Cependant, cet aspect lui seul ne suffit pas. Les gens ont aussi besoin de comprendre ce qu'est une alimentation saine et ils aussi doivent avoir les comptences et la motivation pour faire des choix pertinents et améliorer leurs pratiques alimentaires. C'est l'objectif de l'éducation nutritionnelle.
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