Related items
Showing items related by metadata.
-
BookletСтратегические приоритеты ФАО в области безопасности пищевых продуктов в рамках Стратегической рамочной программы ФАО на 2022–2031 годы 2023В этом документе изложены стратегические приоритеты ФАО в области безопасности пищевых продуктов в рамках Стратегической рамочной программы ФАО на 2022–2031 годы, которая была доработана на основе комментариев и указаний, полученных на 28-й сессии Комитета по сельскому хозяйству (КСХ). Стратегические приоритеты в области безопасности пищевых продуктов сформулированы вокруг четырех стратегических результатов, которые являются результатом повторяющегося процесса консультаций под руководством ФАО со странами-членами и международными партнерскими организациями, включая, в частности, ВОЗ. ФАО и ВОЗ на протяжении многих десятилетий работают в рамках долгосрочного партнерства для реализации Программы стандартов на пищевые продукты (Кодекс Алиментариус), предоставления научных рекомендаций, укрепления потенциала членов ФАО для лучшего участия в процессах установления стандартов Кодекса Алиментариус и укрепления их национальных систем контроля пищевых продуктов. ФАО ожидает, что Стратегические приоритеты в области безопасности пищевых продуктов станут инструментом стимулирования инвестиций и обеспечит достаточные людские и финансовые ресурсы для успешной реализации ФАО своей программы безопасности пищевых продуктов и обеспечения международных рекомендаций, политики и информационной поддержки для политиков. Эти стратегические приоритеты поощряют более последовательную интеграцию безопасности пищевых продуктов в разработку устойчивых и инклюзивных агропродовольственных систем, политику в области продовольственной безопасности и питания, а также стратегии развития сельского хозяйства.
-
Book (stand-alone)Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства 2013 2013Проблема недоедания во всех ее проявлениях недостаточное питание, дефицит питательных микроэлементов, избыточный вес и ожирение ведет к недопустимо высоким экономическим и социальным издержкам во всех странах, независимо от уровня доходов. В докладе Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства за 2013 год: продовольственные системы для обеспечения полноценного питания указывается, что для улучшения питания и снижения этих издержек начинать следует с продовольствия и сельского хозяйства. Сельское хозяйствo традиционно играет основополагающую роль в производстве продовольствия и обеспечении дохода, но сельское хозяйство и продовольственная система в целом от производства, переработки, хранения и транспортировки сельскохозяйственной продукции до ее продажи и потребления могут внести гораздо более ценный вклад в искоренение проблемы недоедания.
-
MeetingБезопасность пищевой продукции и ее роль в повышении качества питания и развитии торговли 2018В Азиатско-Тихоокеанском регионе вопрос обеспечения безопасности пищевой продукции важен как для улучшения общественного здоровья и питания, так и для развития торговли продовольственными товарами. Потребителей беспокоит проблема пригодности для потребления пищевых продуктов, производимых и закупленных за границей, и ее можно решить за счет внедрения эффективных систем отслеживания рисков, которые гарантируют безопасность и качество на всех звеньях пищевой производственной цепочки. В данном документе обсуждаются основные существующие проблемы, некоторые пути их решения и перспективы сотрудничества (частный сектор, гражданское общество, сотрудничество в формате "Юг-Юг", трехстороннее сотрудничество, партнеры по развитию), которое может быть использовано для укрепления систем обеспечения безопасности пищевой продукции в регионе. В нем описывается вклад ФАО в укрепление технического потенциала, необходимого для внедрения учитывающих риски подходов в таких важнейших областях, как инспектирование продовольствие, мониторинг и надзор; лабораторные анализы; импортный контроль и расширение базы фактических данных для разработки норм, правил и процедур. В документе объясняется порядок внедрения более эффективных мер контроля качества продовольствия и сводов правил на каждом этапе производственно-сбытовой цепочки, позволяя мелким предприятиям производить безопасные пищевые продукты и получить доступ к рынкам. В нем подчеркивается важность осуществления ФАО плана действий по решению проблемы устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) путем развития технического потенциала, расширения доказательной базы, развития системы управления и распространения передового опыта. Кроме того, в данном документе приведены сведения о региональной инициативе "Одно здоровье для всех", к реализации которой преступает ФАО и которая призвана продемонстрировать выгоды широкого междисциплинарного подхода для сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды в регионе. В нем отмечается, что принятие добровольных и международных стандартов на пищевую продукцию, особенно разработанных Комиссией "Кодекс Алиментариус", выгодно как для потребителя, так и для частного сектора, и правительств, поскольку позволяет повысить безопасность и питательность пищи, ведет к расширению инновационной деятельности и торговли и улучшению состояния здоровья населения. Министрам предлагается дать ФАО рекомендации относительно приоритетных направлений развития национального потенциала в основных технических областях, касающихся безопасности пищевой продукции, а также комплексных мер по гармонизации стандартов безопасности пищевой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе для защиты здоровья населения и развития торговли.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.