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Produits de la ruche

Year of publication 2020

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 1p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Infographic

Edition 1

Synopsis (short abstract) Les abeilles pourraient assurer un moyen d’existence ou de revenu pour beaucoup d’apiculteurs à travers le monde. Ceci pourrait se faire à travers les services offerts par les abeilles (principalement les services de pollinisation, l’apithérapie et l’apitourisme), ou directement à travers les produits de la ruche. Ces derniers incluent: les abeilles vivantes afin d’assurer la disponibilité de nouvelles reines ou essaims à tout moment, le miel, le pollen, la cire, la propolis, la gelée royale, et le venin d’abeilles. Les produits de la ruche peuvent être utilisés comme aliment pour les hommes, aliments pour les animaux, cosmétiques, médicaments dans la médecine conventionnelle (principalement vaccins), ou dans l’apithérapie, ou comme ingrédient dans des produits de menuiserie, d’appât, comme édulcorant, etc.

Language French

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    Book (stand-alone)
    Le rôle des abeilles dans le développement rural
    Manuel sur la récolte, la transformation et la commercialisation des produits et services dérivés des abeilles
    2011
    Also available in:
    Ce document étudie l’apiculture traditionnelle et contemporaine et les différents produits dérivés des abeilles comme certains médicaments curatifs. Ce texte a une fonction informative et n’implique aucune approbation de son auteur ni de la FAO. L’utilisation de ces produits n’est pas recommandée sans la consultation d’un médecin qualifi é. Le transport des colonies d’abeilles et des produits dérivés des abeilles (comme la cire) au-delà des frontières nationales peut poser un risque en terme d’introduction accidentelle d’insectes, de champignons ou d’autres agents potentiellement destructeurs. Toute personne qui prévoit de transporter des colonies d’abeilles d’un pays à un autre, devra vérifi er avec les autorités compétentes du pays vers quels pays les produits seront exportés et d’où proviennent les produits importés, afi n de disposer des permis d’importation ou des certifi cats sanitaires requis ou connaître les restrictions auxquelles se conformer.
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    Document
    Bonnes pratiques apicoles 2016
    Also available in:
    No results found.
    Cette technologie décrit les pratiques apicoles de gestion optimales qui devraient être adoptées dans le rucher. Les avantages comprennent la prévention des maladies des abeilles et l’amélioration des produits de qualité. Les facteurs comprennent les inspections approfondies des ruches et des colonies, l’emplacement et l’environnement, l’identification des ruches, les vérifications de l’état de santé, le contrôle de la productivité, les renouvellements de nid d’abeilles, le choix correct de la nutrition et la non utilisation de substances toxiques, entre autres.
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    Document
    Comment traiter et intégrer le pollen frais de la ruche dans l’alimentation humaine 2018
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    No results found.
    Le pollen est un des produits de la ruche que l'apiculteur peut récolter pour augmenter ses revenus de l'apiculture. Le pollen est souvent appelé « super-food » ou super-aliment. Les athlètes de haut niveau sont cités comme consommateurs du pollen en raison de sa haute puissance énergétique. Chaque grain de pollen contient une variété de vitamines, de protéines et de minéraux, faisant du pollen une source très importante d’éléments nutritifs pour nous. Le pollen contient également les 22 acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin chaque jour. Cette fiche technologique explique comment traiter et intégrer le pollen frais dans l’alimentation humaine.
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