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BookletGuía de apoyo a la comercialización para cooperativas agrarias y sociedades de fomento rural del Uruguay 2024
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No results found.Esta publicación está dirigida a cooperativas agrarias, sociedades de fomento rural y otras organizaciones colectivas de productores rurales que buscan incursionar o mejorar sus esfuerzos de comercialización colectiva en Uruguay. Ofrece una visión detallada de los esquemas y canales de comercialización en el país, junto con un análisis profundo de las oportunidades y desafíos que enfrentan los productores en su contribución a sistemas agroalimentarios sostenibles.Resultado del proyecto de cooperación técnica “Alianzas, procesos asociativos y vinculación comercial de la agricultura familiar en tiempos de COVID-19 en América del Sur” impulsado por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe entre 2021 y 2023, esta guía también destaca los principales apoyos institucionales público-privados disponibles. Estos apoyos facilitan el acceso a recursos y programas que pueden impulsar el éxito de emprendimientos cooperativos y asociativos en el sector agrario.En resumen, se trata de una herramienta integral diseñada para capacitar y empoderar a los actores del sector agrícola, fomentando su crecimiento y desarrollo en un contexto desafiante pero lleno de oportunidades. Proporciona valiosos conocimientos y orientación práctica para ayudar a las cooperativas agrarias a navegar las complejidades de la comercialización colectiva y prosperar en sus iniciativas. -
BookletResultados del proyecto "Alianzas, procesos asociativos y vinculación comercial de la agricultura familiar en tiempos de la COVID-19 en América del Sur. TCP/RLA/3806" 2024
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No results found.El proyecto de cooperación técnica "Alianzas, procesos asociativos y vinculación comercial de la agricultura familiar en tiempos de la COVID-19 en América del Sur" se desarrolló en Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay, con la misión de mitigar las repercusiones de la pandemia en la agricultura familiar y la pesca a pequeña escala. Ejecutado entre 2020 y 2023, este proyecto respondió a la urgente necesidad de enfrentar la crisis sanitaria y sus efectos económicos en la producción y distribución de alimentos. Esta publicación destaca los principales resultados obtenidos durante estos años de arduo trabajo.Entre sus logros más destacados, el proyecto facilitó la cooperación técnica para evaluar daños y pérdidas en la agricultura, fortalecer la gobernanza entre entidades públicas y privadas, y diseñar estrategias para la vinculación comercial de asociaciones y cooperativas. Además, se movilizaron recursos y se promovieron espacios de diálogo para el desarrollo de políticas económicas. Se fomentaron herramientas de políticas y sistemas innovadores que fortalecieron el papel de la agricultura familiar, asegurando la cadena de suministro de alimentos, promoviendo la alimentación saludable y facilitando circuitos cortos de comercialización en los mercados locales y regionales.Este proyecto ha sido clave para frenar la malnutrición y reducir la pobreza en zonas rurales, garantizando la sostenibilidad y resiliencia de los sistemas alimentarios y contribuyendo a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 1 y 2. Esta publicación ofrece una visión integral de los logros alcanzados, subrayando la importancia de la cooperación técnica y la innovación en tiempos de crisis, y proporcionando valiosas recomendaciones para futuras iniciativas en el sector agroalimentario. -
Brochure, flyer, fact-sheetSenda progresiva de gestión de la bioseguridad en relación con los animales terrestres 2024La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define la bioseguridad como un enfoque estratégico e integrado del análisis y la gestión de los riesgos que afectan a la vida y la salud humana, animal y vegetal, así como los riesgos ambientales conexos. El refuerzo de la bioseguridad es uno de los principales componentes temáticos de la esfera programática prioritaria “Una sola salud”, cuyo objetivo es evitar y contener el aumento de las pérdidas en la producción agrícola y los efectos adversos para los ecosistemas, en consonancia con la aspiración del marco estratégico de la FAO de lograr una “Mejor producción”.La Senda progresiva de gestión de la bioseguridad para los animales terrestres es un enfoque gradual y colaborativo que pretende ayudar a los países, sectores y productores a evaluar y gestionar los riesgos biológicos en los planos empresarial, comunitario y nacional. Se sustenta en la provisión de herramientas adecuadas en las que los sectores público y privado comparten responsabilidades, y en la planificación de políticas, leyes, reglamentos, marcos institucionales, directrices e intervenciones sobre el terreno.La bioseguridad se mejora a lo largo de las cadenas de valor de los animales terrestres, desde la producción hasta el sacrificio inclusive. Las actividades se organizan y se llevan a cabo gracias a asociaciones público-privadas y al diálogo entre las distintas partes interesadas, como los gobiernos, la industria, los productores y otros actores de la cadena de valor.En última instancia, la mejora y sostenibilidad del sistema de bioseguridad contribuirá a mejorar la resiliencia de las comunidades, la sostenibilidad de los sectores de los animales terrestres y los resultados de “Una sola salud”.
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