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ProjectFactsheetAlianzas, procesos asociativos y vinculación comercial de la agricultura familiar en tiempos de COVID-19 en América del Sur - TCP/RLA/3806 2024
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No results found.En el 2020, durante la vigencia de la crisis sanitaria generada por la COVID-19, las proyecciones económicas de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), el Fondo Monetario Internacional (FMI), y el Banco Mundial, entre otras organizaciones, señalaban con claridad el efecto de recesión que se preveía para la economía de la región con una caída del PIB mayor a los 6 puntos porcentuales durante el 2020. Esto, aunado a las medidas restrictivas a los desplazamientos de personas y mercancías, se pensaba que podría desencadenar mayor desempleo, reducción de los ingresos con un efecto directo en la reducción de la demanda y el incremento de la pobreza, tanto urbana como rural. Además, se advirtió que podría exponer a condiciones de vulnerabilidad a las comunidades y pueblos tradicionales (indígenas, afrodescendientes, y otros); especialmente a aquellos que no estuvieran vinculados a esquemas comerciales formales o de distribución y abastecimiento en amplias cadenas de suministros tales como el empleo y auto empleo en la agricultura familiar (AF), recolectores de flores, pesca artesanal, recolectores de mariscos, y actividades turísticas entre otras. -
Book (stand-alone)High-profileAlianzas público-privadas para el desarrollo de agronegocios 2017
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Con el objetivo de mejorar el conocimiento sobre los posibles beneficios y desafíos de las alianzas público-privadas, la FAO recopiló un total de 70 casos en 15 países en desarrollo así como experiencias de proyectos de campo que apoyan estas alianzas para el desarrollo de agronegocios. En la publicación se analizó este cúmulo de información con el fin de derivar lecciones aprendidas que puedan ser usadas para proveer recomendaciones a los países miembros de FAO sobre cómo establecer alianzas e fectivas con el sector privado que faciliten movilizar apoyo para el desarrollo de agronegocios. Se enfatizó en el análisis del entorno favorable, los beneficios esperados de estas alianzas, los roles y funciones de los socios, los desafíos, y el rendimiento e impactos encontrados. También se prestó especial atención al tipo de habilidades e instituciones requeridas para apoyar las alianzas PP así como las circunstancias bajo las cuales las alianzas PP tienen mayor probabilidad de conseguir los objetivos esperados. -
Book (stand-alone)High-profileFrutas y hortalizas
Oportunidades y desafíos para la agricultura sostenible a pequeña escala
2021Este libro convencerá al lector de la importancia de las frutas y hortalizas, y le hará ver que la producción a pequeña escala de estos cultivos es fundamental para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible. A lo largo de sus cinco capítulos, el lector conocerá los desafíos y las recompensas para los productores, los vendedores y los consumidores. Capítulo 1: definición práctica de las frutas y hortalizas, y justificación del apoyo a los pequeños agricultores y las cadenas de valor. Capítulo 2: opciones de manejo agrícola para garantizar que la producción sea sostenible, incluyendo recursos genéticos, sistemas de semillas, manejo del agua, suelo, nutrientes y control de las plagas y enfermedades. Capítulo 3: opciones para integrar a los pequeños agricultores comerciales que cultivan frutas y hortalizas en cadenas de valor socialmente inclusivas, lo que incluye servicios innovadores de manejo poscosecha, vínculos comerciales y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos. Capítulo 4: opciones para que los profesionales y los responsables políticos de diferentes niveles gubernamentales, institucionales y sociales promuevan la producción y el consumo sostenibles de frutas y hortalizas seguras, nutritivas y asequibles. Capítulo 5: intervenciones e innovaciones clave para facilitar la producción sostenible de frutas y hortalizas en los países de rentas medias y bajas de todo el mundo. Esta publicación lleva al lector a un viaje, presentándole una diversa variedad de frutas y hortalizas a través de estudios de casos ilustrados de todo el mundo. Contiene argumentos a favor de la importancia de estos cultivos y anima a los lectores a desempeñar un papel activo tanto en la promoción de la producción de frutas y hortalizas como a la hora de alentar a la gente a consumirlas.
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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2023
Urbanization, agrifood systems transformation and healthy diets across the rural–urban continuum
2023This report provides an update on global progress towards the targets of ending hunger (SDG Target 2.1) and all forms of malnutrition (SDG Target 2.2) and estimates on the number of people who are unable to afford a healthy diet. Since its 2017 edition, this report has repeatedly highlighted that the intensification and interaction of conflict, climate extremes and economic slowdowns and downturns, combined with highly unaffordable nutritious foods and growing inequality, are pushing us off track to meet the SDG 2 targets. However, other important megatrends must also be factored into the analysis to fully understand the challenges and opportunities for meeting the SDG 2 targets. One such megatrend, and the focus of this year’s report, is urbanization. New evidence shows that food purchases in some countries are no longer high only among urban households but also among rural households. Consumption of highly processed foods is also increasing in peri-urban and rural areas of some countries. These changes are affecting people’s food security and nutrition in ways that differ depending on where they live across the rural–urban continuum. This timely and relevant theme is aligned with the United Nations General Assembly-endorsed New Urban Agenda, and the report provides recommendations on the policies, investments and actions needed to address the challenges of agrifood systems transformation under urbanization and to enable opportunities for ensuring access to affordable healthy diets for everyone. -
Book (series)Technical studyPacific oyster farming
A practical manual
2024Also available in:
No results found.The purpose of this manual is to give the reader a foundation of practical knowledge regarding all aspects of Pacific oyster cultivation. It is targeted at new entrants to the market wishing to establish a farm, and existing operators who wish to develop their farms and explore new cultivation techniques. The methodologies described can be applied both to low-tech, low budget, small-scale farming operations and to high-tech, big budget, industrial-scale aquaculture production enterprises. This guide focuses on the functional expertise and technical equipment required to construct and manage an operational farm in the diverse environmental and physical locations in which they can be situated, from the initial stages of finding and selecting a suitable site, to the conclusion of the first production cycle and harvesting the crop. The manual contains a brief introduction which describes the relevance of the species with regards to global aquaculture production figures and how it can form an important part of future food production strategies. Chapter 2 describes the anatomy and biology of Crassostrea gigas and gives an indication as to the environmental conditions in which the species thrives as well as the pathologies and predators that can result in poor health leading to potential mortalities. Chapter 3 deals with all aspects of undertaking a survey of potential oyster farming sites and what data should be collected and examined to assess a site’s suitability, but also which areas are best suited to different cultivation techniques. After this, Chapter 4 introduces the main farming techniques that will be described in detail in the following chapters, which includes off-bottom cultivation, on-bottom cultivation, and suspended cultivation, and gives details of some of the most common cultivation equipment necessary to undertake these operations. The techniques and strategies necessary to procure seed oysters and how to develop them through the nursery stage are also introduced. This includes the basic principles of upwelling, which then leads into Chapter 5, which provides a detailed description of how to build and operate one particular example of a Floating Upwelling System (Flupsy) which is suitable for use in remote but sheltered conditions. Chapters 6, 7 and 8 constitute the main body of the manual and provide an in-depth look into the three major cultivation techniques that this guide concentrates on: “Farming with trestles and bags in the intertidal zone”, “On-bottom cultivation in the intertidal or subtidal zone” and “Offshore longline cultivation”. -
Book (stand-alone)Technical bookFood loss analysis: causes and solutions – The Republic of Uganda. Beans, maize, and sunflower studies 2019
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No results found.This report illustrates the food loss assessment studies undertaken along the maize, sunflower and beans supply chains in Uganda in 2015-16 and 2016-17. They aimed to identify the critical loss points in the selected supply chains, the key stages at which food losses occur, why they occur, the extent and impact of food losses and the economic, social and environmental implications of the food losses. Furthermore, these studies also evaluated the feasibility of potential interventions to reduce food losses and waste.