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Brochure, flyer, fact-sheetConsommateurs et régime méditerranéen: vers la transformation des systèmes alimentaires
Résultats du webinaire, le 26 janvier 2023
2023Also available in:
Au cours de ce webinaire, organisé par la plateforme SFS-MED et tenu le 26 janvier 2023, les parties prenantes de toute la Méditerranée ont partagé des expériences concrètes et des cas de réussite dans la perspective des consommateurs, notamment sur la transparence de l’information, sur l’éducation des consommateurs et sur les voies novatrices d’approvisionnement alimentaire institutionnel durable. Les panélistes et les orateurs ont souligné que les consommateurs devraient être au cœur de tous les éléments du système alimentaire, et ce, de la recherche à la production jusqu’à l’approvisionnement, ainsi que de l’industrie, des milieux et de la commercialisation des produits alimentaires. La discussion a permis de démontrer qu'il est crucial de donner aux consommateurs les moyens de faire des choix alimentaires éclairés pour permettre la transformation des systèmes alimentaires méditerranéens. Dans ce contexte, le régime méditerranéen peut représenter une ressource stratégique pour stimuler un changement de fond dans les systèmes alimentaires méditerranéens, avec ses avantages environnementaux, sociaux, culturels, sanitaires et économiques. L’éducation en matière de consommation durable permet à des personnes et à des groupes sociaux de devenir des acteurs de changement en leur inculquant les connaissances, valeurs et compétences voulues pour prendre des décisions écologiquement durables, éthiques et responsables en tant que consommateurs. En outre, il faut faire participer les consommateurs aux processus de recherche et d’innovation pour mieux comprendre leurs besoins et préférences. Enfin, des cadres stratégiques bien ciblés et des partenariats multipartites permettent de tirer parti des programmes d’approvionnement alimentaire institutionnel pour promouvoir le régime méditerranéen, tout en soutenant les économies locales et la durabilité environnementale. -
BookletFeuilles de route pour la transformation des systèmes agroalimentaires et la coopération régionale en Méditerranée
Note de synthèse
2024Cette note de synthèse qui porte sur la région méditerranéenne explore les défis et les opportunités uniques de transformation de ses systèmes agroalimentaires, en soulignant la nécessité de stratégies spécifiques à la région. Les principaux défis sont la dégradation de l'environnement, les questions de sécurité alimentaire et la fragmentation politique. Toutefois, la riche biodiversité de la région, ses traditions alimentaires et sa situation stratégique offrent des possibilités considérables de collaboration. La note souligne l'importance de la cohérence des politiques, du leadership et de la gouvernance, de l'analyse des données, du financement durable et des réseaux de collaboration pour parvenir à la transformation des systèmes agroalimentaires. Il souligne le rôle du processus du Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires dans l'unification des participants mondiaux pour favoriser des systèmes alimentaires résilients, équitables et durables. Les feuilles de route nationales pour la transformation des systèmes alimentaire, issues de dialogues multipartites, sont essentielles pour guider les pays dans leurs efforts de transformation. La note traite également du soutien nécessaire pour renforcer la cohérence des politiques, les capacités de leadership, la gestion des données et le financement durable. Les réseaux de collaboration sont essentiels pour l'apprentissage partagé et la traduction des connaissances en actions efficaces. La plateforme SFS-MED, une initiative multipartite, contribue à faciliter le dialogue, le partage des connaissances et la coopération régionale, en promouvant des systèmes agroalimentaires durables dans toute la Méditerranée. -
Book (stand-alone)Feuilles de route pour la transformation des systèmes agroalimentaires et la coopération régionale en Méditerranée 2024
Also available in:
Les systèmes agroalimentaires durables sont essentiels pour atteindre les objectifs de développement durable d'ici 2030, mais les inégalités structurelles et les crises récentes soulignent le besoin urgent de changement transformateur. Ce rapport se concentre sur la région méditerranéenne, examinant les défis et les opportunités de transformation des systèmes agroalimentaires dans son contexte socio-économique et politique unique. S'appuyant sur la dynamique mondiale et régionale, le rapport identifie les obstacles à la transformation, propose des recommandations politiques et met en évidence les possibilités de coopération régionale. Il s'appuie sur les conclusions des sommets des Nations Unies sur les systèmes alimentaires et sur une approche typologique pour classer les pays en fonction de leurs systèmes agroalimentaires et de leur niveau de développement économique.L'analyse révèle divers défis, mais aussi des attributs positifs tels que les traditions alimentaires et la biodiversité. Si la plupart des initiatives donnent la priorité à la définition d'objectifs et à la mise en place d'écosystèmes de soutien, il est nécessaire de renforcer la cohérence des politiques et des mécanismes de gouvernance. Le rapport identifie des stratégies pour combler ces lacunes, notamment en fournissant des orientations politiques, en élargissant les réseaux de collaboration, en améliorant la gestion des données et en débloquant des financements durables.En fin de compte, une approche intégrée qui harmonise les différents systèmes agroalimentaires, s'aligne sur les réalités locales et renforce les partenariats est essentielle pour un changement transformateur. En tirant parti des initiatives existantes, en élargissant la collaboration et en relevant les défis régionaux uniques, le rapport trace une voie unie vers des systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée, favorisant la prospérité et la résilience.
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