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Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en América Latina y el Caribe

Comisión Forestal para América Latina y el Caribe, Vigésima Novena Reunión, Lima, Perú, 9 al 13 de noviembre de 2015

Year of publication 2015

Pages 4p.

Publisher FAO ;

Product type Meeting

Edition 1

Meeting symbol FO:LACFC/2015/8

Meeting Session Number Sess. 29

Language Spanish

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    Document
    Agricultura sostenible: Una herramienta para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe
    Actividades destacadas 2014-2015
    2016
    Also available in:
    FAO busca promover prácticas y políticas que apoyen la integración de los sectores agrícolas y productivos (cultivos, ganadería, silvicultura y pesca), que aseguren el manejo responsable y la disponibilidad de recursos naturales a largo plazo. Para ello orienta sus esfuerzos en mejorar y estandarizar las actividades productivas, pues reconoce la necesidad de producir alimentos inocuos e implementar buenas prácticas agrícolas, como son el manejo integrado de plagas y enfermedades, manejo de cosec ha y postcosecha, la innovación tecnológica y la conservación de la biodiversidad. Incluir aspectos sociales, como la seguridad alimentaria, dignificación laboral, educación alimentaria y fortalecimiento de la asociatividad. Aspectos ambientales, como el manejo de suelos y aguas, sostenibilidad del sistema productivo, manejo de agroquímicos, adaptación y mitigación al cambio climático, y análisis de riesgos. Y aspectos económicos, como la gestión empresarial, competitividad y el comercio justo. En la búsqueda constante de dicha sostenibilidad productiva, las iniciativas de FAO a nivel regional, se desarrollan bajo un enfoque ecosistémico con el fin de lograr una producción eficiente, una sociedad igualitaria, participativa y con oportunidades para su crecimiento económico, físico y mental, en un ambiente sano.
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    Meeting
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    Book (series)
    Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2017 2017
    Also available in:
    El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2017 abordará los avances de la región para el cumplimiento del OSD 2; realizará un análisis de las cuatros dimensiones de la seguridad alimentaria; y entregará orientaciones de políticas en el marco de los sistemas alimentarios para la promoción de la alimentación saludable.
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