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BookletCorporate general interest探求健康膳食
粮农组织促进改善营养的工作
2024我们应该吃什么？有一个正确答案吗？这就像选择吃得好一样简单吗？膳食必须是健康的，这样才能让我们成长、工作和发展。是这样吗？对很多人来说，这几乎是不可能的 — 主要原因就在于农业粮食体系的现状。我们的食物在历史上根植于一个地方、一片土壤和一种文化；它反映了对自我和社区的认识、文化和价值观的传承。然而，这种情况正在弱化，多样性不断下降。生物多样性逐步丧失。负担能力薄弱使前景更加黯淡。全世界有30多亿人无法获取健康膳食。我们知道，健康膳食的原则是普遍的，但具体情况却千差万别。在全球和本地范围内，确实存在吃得更好的解决方案。有些已经得到验证，另一些则大有可为。这几页总结了粮农组织在整个农业粮食体系中为改善所有人的营养状况而开展的工作。我们的愿景很简单：打造一个能够普遍获取健康膳食的世界，无关具体情况、环境和文化的差异如何。 -
Book (series)Flagship2024年世界渔业和水产养殖状况
蓝色转型在行动
20242024年版《世界渔业和水产养殖状况》重点介绍了“蓝色转型在行动”的内容，包括粮农组织与各成员、合作伙伴和关键利益相关方在以下方面合作开展的活动和举措：将水产食品纳入全球粮食安全和可持续性议题，加强政策咨询、科学研究和能力建设，推广可持续的做法和技术创新，并支持社区参与。本报告第1部分得益于数据收集、分析和评估工具及方法方面的重大进展，展现了世界渔业和水产养殖业的生产和利用方面的最新情况。第2部分重点介绍了粮农组织及其合作伙伴在推动转型变革以支持水产养殖规模化和集约化发展、全球渔业有效管理和水产价值链升级方面的作用。第3部分介绍了整鱼和副产品利用方面尚未发掘的潜力所带来的重大挑战和机遇，说明水产食品体系能够发挥重要作用，提在应对气候变化、保护生物多样性和环境方面提供关键且妥善的解决方案，突显出将水产食品体系纳入国家进程和多边进程的重要性。本报告还在各项预测的基础上，提出了直到2032年的未来趋势展望。本报告为政策制定者、管理者、科学家、渔民、养殖户、贸易商、民间社会活动家和消费者等广大读者们提供了有关影响渔业和水产养殖业当前及未来的挑战、机遇和创新的基于实证的最新信息，支持政策、科学和技术方面的见解。 -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.