Thumbnail Image

السعي إلى أنماط غذائية صحية

عمل منظمة الأغذية والزراعة لتأمين تغذية أفضل

Year of publication 2024

Place of publication روما، ايطاليا ;

Pages N/A

Author FAO

Publisher منظمة الأغذية والزراعة ;

Product type Booklet

ISBN 978-92-5-139122-8

Synopsis (short abstract) ما الذي ينبغي أن نأكله؟ هل هناك إجابة صحيحة واحدة؟ هل يكفي أن نختار أن نأكل جيدًا؟ .يجب أن تكون الأنماط الغذائية صحية لكي ننمو ونعمل ونزدهر. فهل هي صحية بالفعل؟ إنها ليست جيدة بما فيه الكفاية بالنسبة إلى الكثيرين وللنظم الزراعية والغذائية علاقة كبيرة بهذا الأمرإن ما نأكله متجذر تاريخيًا في المكان أو التربة أو الثقافة؛ إنه مرآة لفهم الذات والمجتمع والتراث والقيم. لكنه أضحى اليوم أبعد ما يكون عن ذلك. فالتنوع يتضاءل، ويُفقد التنوع البيولوجي، ويصبح المشهد قاتمًا أكثر فأكثر بسبب العوامل التي تقلّص القدرة على تحمّل التكاليف: فبالنسبة إلى أكثر من ثلاثة مليارات منا، ليست الأنماط الغذائية الصحية إلا مجرّد سرابوقد بتنا نعلم اليوم أن مبادئ الأكل الصحي عالمية مع أنّ تفاصيلها متنوعة للغاية. والحلول لتناول الطعام بشكل أفضل – عالميًا ومحليًا – موجودة بالفعل. وقد أثبت بعضها نجاعته، في حين يعدّ بعضها الآخر واعدًا. .وتلخص هذه الصفحات عمل منظمة الأغذية والزراعة على طول النظم الزراعية والغذائية لتحسين التغذية للجميع.إن رؤيتنا بسيطة وتتمثل في عالم تكون فيه الأنماط الغذائية الصحية هي القاعدة، أيًا كانت التفاصيل والسياقات والثقافات

last update 29/10/2024

Cite this content as:

.منظمة الأغذية والزراعة. 2024. السعي إلى أنماط غذائية صحية – عمل منظمة الأغذية والزراعة لتأمين تغذية أفضل. روما

https://doi.org/10.4060/cd1587ar

Language Arabic

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    مستقبل الأغذية والزراعة - محركات التحول ودوافعه
    نسخة موجزة
    2023
    Also available in:
    يهدف هذا التقرير إلى تشجيع التفكير الاستراتيجي والإجراءات الاستراتيجية لتحويل النظم الزراعية والغذائية نحو مستقبل مستدام وقادر على الصمود وشامل. وهو يبني على التقارير السابقة لهذه السلسلة كما على عملية الاستشراف الاستراتيجي الشاملة في المنظمة التي عززت أيضًا الإطار الاستراتيجي لمنظمة الأغذية والزراعة للفترة 2022-2031. ويحلل هذا التقرير المحرّكات الرئيسية للنظم الزراعية والغذائية ويستكشف كيف يمكن لاتجاهاتها أن تحدد مستقبلًا بديلًا للنظم الزراعية والغذائية وللنظم الاجتماعية والاقتصادية والبيئية. وتتمثل الرسالة الأساسية لهذا التقرير في أنّه لا يزال من الممكن دفع النظم الزراعية والغذائية على مسار الاستدامة والقدرة على الصمود، إذا ما تمّ تفعيل "الدوافع" الرئيسية للتحوّل بشكل صحيح. لكن يجب أن تتفوّق الخيارات الاستراتيجية للسياسات الرامية إلى تفعيل هذه الدوافع على المصالح المكتسبة، والمآرب الخفية والأهداف المتضاربة، وأن تقوم بمقايضة الإنجازات غير المستدامة القصيرة الأجل من أجل تحقيق الاستدامة والقدرة على الصمود والشمولية على المدى الطويل.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    موجز عن حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2023
    التوسع الحضري وتحويل النُظم الزراعية والغذائية والأنماط الغذائية الصحية عبر التسلسل الريفي الحضري المتصل
    2023
    Also available in:
     Show more
    يحتوي الموجز من المنشور الرئيسي لمنظمة الأغذية والزراعة، حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم 2023، على الرسائل الرئيسية والنقاط لأساسية من المنشور ويستهدف وسائل الإعلام وواضعي السياسات وعامة الجمهور.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    ﺣﺎﻟﺔ اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﻲ واﻟﺘﻐﺬﻳﺔ في العالم 2023
    التوسع الحضري وتحويل النُظم الزراعية والغذائية والأنماط الغذائية الصحية عبر التسلسل الريفي الحضري المتصل
    2023
    Also available in:
    يقدم هذا التقرير معلومات محدثة عن التقدم العالمي المحرز نحو تحقيق مقصدي القضاء على الجوع (المقصد 2-1 من أهداف التنمية المستدامة) والقضاء على جميع أشكال سوء التغذية (المقصد 2-2 من أهداف التنمية المستدامة). ويُظهر أن الجوع على المستوى العالمي ظل مستقرًا نسبيًا لم بين عامي 2021 و2022، ولكنه لا يزال أعلى بكثير من مستويات ما قبل جائحة كوفيد-19، كما أنه يرتفع أيضًا في العديد من الأماكن حيث لا يزال الناس يكافحون لاسترداد خسائر الدخل في أعقاب الجائحة أو أنهم تأثروا بزيادة أسعار الأغذية، والمدخلات الزراعية والطاقة، والنزاعات و/أو الظواهر المناخية المتطرفة. ويقدم التقرير أيضًا تقديرات محدثة لمليارات من الأشخاص غير القادرين على الحصول على أغذية مغذية وآمنة وكافية على مدار السنة. وبشكل عام، يُظهر التقرير أننا بعيدين عن المسار الصحيح لتحقيق جميع أهداف التغذية. وبينما تَبيّن تحقيق تقدم في المؤشرات المهمة لتغذية الأطفال، يُنذر تنامي الوزن الزائد والسمنة في العديد من البلدان بتزايد أعباء الأمراض غير المعدية.ويتزايد التوسع الحضري في العديد من البلدان، ويظهر هذا التقرير أنه يغير النظم الزراعية والغذائية بطرق لم يعد بإمكاننا فهمها ببساطة باستخدام الانقسام بين المناطق الحضرية والريفية. ويعيد النمط المتغير للتجمعات السكانية عبر التسلسل الريفي الحضري المتصل وواجهتها كمكان للتبادل والتفاعلات الاجتماعية والاقتصادية، تشكيل النظم الزراعية والغذائية، كما يعاد تشكيله من خلالها، مع ما يترتب على ذلك من آثار على توافر الأنماط الغذائية الصحية والقدرة على تحمل كلفتها، وبالتالي على الأمن الغذائي والتغذية. وتظهر أدلة جديدة أن مشتريات الأغذية في بعض البلدان لم تعد مرتفعة فقط بين الأسر التي تعيش في المناطق الحضرية ولكن أيضًا بين الأسر التي تعيش في المناطق الريفية. كما أن استهلاك الأغذية العالية التجهيز آخذ في الازدياد في المناطق شبه الحضرية والريفية في بعض البلدان. وتؤثر هذه التغييرات على أمن الأشخاص الغذائي وتغذيتهم بطرق تختلف بحسب المكان الذي يعيشون فيه عبر التسلسل الريفي الحضري المتصل.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.