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Book (stand-alone)El conejo - Cría y patología 1996El conejo, criado con las técnicas adecuadas a cada medio, puede contribuir considerablemente a mejorar el régimen alimentario de no pocas familias rurales entre las más desamparadas, procurándoles una fuente de ingresos fijos. Con la presente obra se pretende reunir, de la forma más objetiva y cabal posible, todas las informaciones existentes sobre la cunicultura y la patología del conejo. Servirá para preparar y realizar programas que favorezcan el desarrollo de la cunicultura en todo el mundo , y especialmente en los países en desarrollo. Para tratar los múltiples aspectos de esta producción, se ha recurrido a un equipo de investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas de Francia, cuyos trabajos en esta materia gozan de gran autoridad.
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Book (stand-alone)Guía de buenas prácticas en explotaciones lecheras, 2004 2005Esta guía redactada por el grupo de trabajo de IDF/FAO, fue confeccionada para ser utilizada en forma práctica por el personal de los establecimientos lecheros. Su uso permitirá la comercialización de leche y productos lácteos de buena calidad. Estas directrices han sido elaboradas a partir de modelos existentes en todo el mundo, si bien no están destinadas a ser consideradas legalmente obligatorias. La intención de esta Guía, es proporcion ar un esquema de trabajo seguro en la explotación lechera, que pueda ser aplicado en diversos lugares en el mundo, dando la oportunidad a cada país de desarrollar modelos proprios, que respondan a sus necesidades sanitarias, ambientales y socioeconómicas.
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No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Directrices para el manejo, transporte y sacrificio humanitario del ganado 2001
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El ganado al cual se refiere este manual comprende todo animal destinado a la producción de carne. Estos animales varían en los diferentes lugares del mundo. El manual se refiere principalmente al ganado vacuno, caprino, ovino y porcino, así como también a las aves. Otros animales importantes, especialmente en los países en desarrollo, son los búfalos, los camellos y los conejos. La transformación de los animales en carne comprende una cadena de procesos que incluyen su manejo en la finca, el t ransporte al mercado, corral o matadero, el acopio en corrales y finalmente su sacrificio. Durante estos procesos, unas deficientes técnicas pueden repercutir en sufrimiento innecesario, lesiones y pérdidas en la producción. Son muchos los beneficios obtenidos al mejorar las condiciones del ganado destinado al sacrificio. Estos incluyen una mejor productividad, el bienestar animal y la seguridad del personal.
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