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La volatilidad de precios en los mercados agrícolas

Evidencia, efectos en la seguridad alimentaria y respuestas normativas







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    Brochure, flyer, fact-sheet
    El estado de los mercados de productos básicos agrícolas, 2015-16 - Resumen 2015
    El estado de los mercados de productos básicos agrícolas, publicación bienal, tiene por objeto presentar cuestiones relativas a los mercados de productos básicos de manera objetiva y accesible a los encargados de la formulación de políticas, los observadores de esos mercados y todos los interesados en su evolución y en sus repercusiones en los países que tienen diferentes niveles de desarrollo. Su objetivo es sensibilizar acerca de las consecuencias potenciales que acarrean estos desarrollos en los medios de subsistencia y la seguridad alimentaria de las personas en todo el mundo, así como en la economía de países cuyos ingresos de exportación dependen en gran parte de las exportaciones de productos básicos o cuyos suministros de alimentos dependen en gran medida de las importaciones de productos alimenticios. Véase el informe completo:
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    Book (stand-alone)
    El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2015-16 (SOCO)
    Comercio y seguridad alimentaria: lograr un mayor equilibrio entre las prioridades nacionales y el bien colectivo
    2015
    El comercio mundial de productos agrícolas y alimentarios ha crecido rápidamente en las últimas décadas, con el aumento de los países en este comercio, como exportadores o importadores. Se prevé que esta tendencia continúe durante los próximos decenios. En consecuencia, el comercio desempeñará un papel cada vez más importante al influir en el alcance y la naturaleza de la seguridad alimentaria en todas las regiones del planeta. El desafío, por lo tanto, consiste en asegurarse de que la expansión del comercio agrícola contribuya, y no perjudique, a la eliminación del hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición. El objetivo de la presente edición de El estado de los mercados de productos básicos agrícolas es de reducir la actual polarización de las opiniones sobre los efectos del comercio agrícola en la seguridad alimentaria y la manera en que este debería gobernarse para conseguir que una mayor apertura al comercio beneficie a todos los países. Al ofrecer datos y aclaraciones sobre una variedad de temas, el informe pretende contribuir a un debate más informado sobre las opciones en materia de políticas así como señalar las mejoras necesarias en los procesos normativos en el contexto de los cuales se realizan esas elecciones. Comprar un ejemplar.
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    Book (stand-alone)
    OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2020‑2029 2020
    La publicación Perspectivas agrícolas 2020-29 es fruto de la colaboración entre la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Reúne los conocimientos especializados ―sobre los productos básicos, las políticas y los países― de ambas organizaciones, así como aportaciones de los Estados Miembros colaboradores, con el objetivo de proporcionar una evaluación anual de las perspectivas de los mercados de productos básicos agrícolas nacionales, regionales y mundiales en el próximo decenio. La edición de este año incluye una hipótesis sintética sobre la COVID-19 y sus repercusiones en los sectores de la alimentación y la agricultura.

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