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Book (stand-alone)La situation des marchés des produits agricoles (SOCO) 2004 2004Les progrs techniques qui accroissent la productivit et rduisent les cots saccompagnent dune tendance la baisse progressive long terme des prix rels des produits agricoles sur les marchs internationaux, mais cette tendance est domine par une variabilit sensible court terme. Nombre de pays en dveloppement, et en particulier les pays les moins avancs, restent tributaires de quelques produits agricoles seulement pour l'essentiel de leurs recettes dexportation. Pour eux, la volatilit des prix des produits a des rpercussions considrables sur les revenus, lemploi et les recettes de lEtat, compromettant la planification macroconomique et, de faon plus gnrale, les efforts de dveloppement. Nanmoins, les pays en dveloppement sont aussi, en tant que groupe, de plus en plus tributaires des importations alimentaires. Les pays les moins avancs sont dj importateurs nets de produits alimentaires. Dans ces conditions, la baisse des cours mondiaux des produits alimentaires est l'vidence bnfique, mai s la depndanse croissante l'gard des produits alimentaires imports s'accompagne galement dune plus grande exposition la variabilit des cours mondiaux des produits alimentaires et par consquent des factures d'importations alimentaires. Les pays en dveloppement doivent faire face la variabilit des cours mondiaux des produits dans leurs efforts daccroissement de leurs recettes dexportation ou de gestion de leurs factures d'importations alimentaires. En mme temps, ils sont aussi aux prises avec l es distorsions du march imputables aux tarifs douaniers appliqus aux importations et aux exportations et aux subventions la production appliques la fois par les pays dvelopps et par les pays en dveloppement, et la puissance sur les marchs de grandes socits transnationales dans l'chelle de valorisation de nombreux produits.
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Brochure, flyer, fact-sheetPerspectives de l’alimentation
Les marchés en bref - Novembre 2020
2021Comme prévu plus tôt dans l'année, alors que la plupart des marchés ont fait face à une récession économique mondiale majeure, le secteur alimentaire, y compris les marchés des bananes et des fruits tropicaux, a continué de mieux résister à la pandémie de covid-19 que les autres secteurs. Ce rapport fournit une analyse prospective de l'offre et de la demande des principales denrées alimentaires de base, des poissons et des produits de la pêche. Il comprend également une analyse des prix, des informations sur les politiques et une évaluation préliminaire des répercussions de la pandémie de covid-19 sur le commerce des bananes et des fruits tropicaux. Le dossier spécial passe en revue les évolutions récentes des factures d’importation et des recettes d’exportation de denrées alimentaires. Le rapport Perspectives de l’alimentation est publié par la Division des marchés et du commerce de la FAO dans le cadre du Système mondial d'information et d'alerte rapide (SMIAR). Il s'agit d'une publication semestrielle (novembre et juin) qui se penche sur les faits nouveaux intervenus sur les marchés alimentaires mondiaux. Le rapport Perspectives de l’alimentation reste étroitement lié à une autre publication importante du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire, en particulier pour ce qui est des céréales. La version complète des Perspectives de l'alimentation n’existe qu’en anglais, mais des résumés sont disponibles en arabe, chinois, espagnol, français et russe. -
Book (stand-alone)Le crédit sur nantissement des stocks
Une stratégie de développement des marchés agricoles
2001Also available in:
La dernière décennie a été témoin d'une tendance progressive vers la libéralisation d'un grand nombre d'économies dans les pays en développement d'Afrique, d'Asie, d'Amérique latine et, plus récemment, d'Europe de l'Est, et dans les nouveaux Etats de l'ex-Union soviétique. Un aspect important de cette évolution a été la libéralisation des marchés agricoles. Elle s'est traduite par l'accroissement du rôle assigné au secteur privé dans la commercialisation des produits alimentaires et, d ans une mesure moindre encore que significative, dans celle des cultures d'exportation et industrielles. Dans la plupart des pays, le manque de crédits disponibles pour les négociants privés a représenté une grave contrainte à l'émergence d'un secteur privé dynamique, capable de prendre en charge l'ensemble des fonctions commerciales et d'emmagasinage dont s'acquittaient jadis les organismes de commercialisation étatiques. Conscients de cette contrainte, les auteurs de ce rapport, ai nsi que leurs collègues du Natural Resources Institute et de la FAO sont de l'avis que le crédit sur nantissement des stocks est une stratégie qui permet, partiellement du moins, de la surmonter. Les deux organisations ont travaillé séparément au début mais, quand il est devenu apparent qu'elles suivaient des voies similaires, elles ont estimé qu'il était plus profitable de collaborer à cette publication.
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