Thumbnail Image

Fiches contenu: formation sur les produits de qualité liée à l'origine

Year of publication 2016

Pages 38 p.

Publisher FAO ;

Product type Document

Edition 1

Synopsis (short abstract) Certains produits alimentaires et agricoles présentent une qualité spécifique liée à leur origine de production, qui peut les rendre célèbres en raison de leurs caractéristiques liées à leur environnement local, naturel et humain. Cette spécificité offre à ces produits du terroir un potentiel pour faire partie d’une démarche de développement durable. En effet, les acteurs locaux peuvent activer des ressources locales latentes et en faire des richesses, en les préservant et en les valorisant, pou r les faire reconnaître par la société et améliorer leur rémunération sur les marchés.

Language French

Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Document
    Fiches formateur. Formation sur les produits de qualité liée à l’origine: Outil pour une démarche participative vers des indications géographiques durables 2013
    Also available in:
    Certains produits agricoles et alimentaires se différencient par des caractéristiques, une qualité ou une réputation essentiellement dues à leur origine (lieu de production et/ou de transformation). Du fait de leur qualité liée à l’origine et aux ressources naturelles et culturelles locales, ces produits représentent un patrimoine alimentaire. Leur valorisation, notamment au travers d’une indication géographique, permet de contribuer au développement économique et rural et à la préservation de l a diversité biologique, culturelle et alimentaire. De telles démarches de valorisation sont relativement récentes et font l’objet de demandes d’appui et de lignes directrices. C’est pourquoi la FAO a lancé en 2007 un programme sur la qualité spécifique liée à l’origine, afin d’appuyer le développement de démarches durables dans ce domaine.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Le programme sur la qualité liée à l’origine 2008
    Also available in:
    Le programme sur la qualité liée à l’origine appuie les démarches de préservation et de valorisation des produits agricoles et alimentaires qui se différencient par leurs caractéristiques ou réputation dues à l’origine, en lien avec leur typicité, les traditions locales, l’histoire, l’interaction des facteurs naturels et humains ou terroir.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Formation sur les produits de qualité liée à l’origine Outil pour une démarche participative vers des indications géographiques durables. Livet introductif. 2014
    Also available in:
    Promouvoir les liens entre des acteurs locaux, leurs territoires et leurs produits agro-alimentaires peut constituer, dans les communautés rurales du monde entier, un outil pour le développement durable. Les produits du terroir présentent en effet des attributs de qualité liés aux territoires et à leurs acteurs, qui découlent de leurs savoir-faire spécifiques et des ressources naturelles locales et dont la valorisation contribue à préserver de telles ressources.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.