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Brochure, flyer, fact-sheetEvaluación del trabajo de la FAO para reducir pérdidas y desperdicio de alimentos en la esfera programática prioritaria “mejor nutrición 4”
Ficha de evaluación
2023La EPP denominada “mejor nutrición 4” (MN4) sobre la reducción de PDA pretende ayudar a los países a desarrollar hojas de ruta a medida para minimizar las PDA en toda la cadena de suministro alimentario. Los marcos estratégicos anteriores de la FAO también destacaban la reducción de PDA como un objetivo importante. Dado que el Marco estratégico actual se adoptó recientemente, en 2022, el alcance de esta evaluación se extenderá a lo largo de un periodo de tiempo más largo, desde la promulgación de los ODS hasta la actualidad (2015-2023). La evaluación valorará la solidez y la exhaustividad de la lógica del programa de la FAO en relación con las PDA, si las soluciones técnicas de la FAO se han asociado a una reducción de PDA y en qué condiciones, y en qué medida este trabajo contribuye a la función de custodia de la FAO en relación con los indicadores de los ODS relativos a las PDA. -
Book (stand-alone)Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos 2022La pérdida y el desperdicio de alimentos tienen implicaciones para muchos de los desafíos actuales. Una parte significativa de las pérdidas y el desperdicio de alimentos ocurre a lo largo de las cadenas que vinculan el lugar de producción los alimentos con el lugar de consumo. Simultáneamente, hay cientos de millones de personas subalimentadas y miles de millones que no pueden permitirse una dieta saludable. La pérdida y el desperdicio de alimentos contribuyen al cambio climático y ejercen una inmensa presión sobre los recursos naturales, los ecosistemas y la biodiversidad, poniendo en peligro nuestra capacidad y la capacidad de generaciones futuras para garantizar la seguridad alimentaria, nutrición y medios de vida sin superar umbrales críticos de la sostenibilidad del ambiente natural. Elaborado en atención a una solicitud formulada por el Comité de Agricultura (COAG) de la FAO en 2018 y aprobado por la Conferencia de la FAO en su 42.º período de sesiones, en junio de 2021, este Código de conducta voluntario para la reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos presenta un marco de medidas genérico y los principios rectores que deberían seguirse para reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos y promover al mismo tiempo sistemas alimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Los gobiernos pueden usar el marco como base para la elaboración de estrategias, políticas y leyes; así como para formular programas de reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos y para preparar directrices técnicas destinadas a profesionales de estos ámbitos.
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Brochure, flyer, fact-sheetParticipe - Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, 29 de septiembre 2024La quinta edición del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos hará hincapié en la necesidad crítica de financiación para impulsar los esfuerzos encaminados a reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, contribuir al logro de los objetivos climáticos y avanzar en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
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