Year of publication 2022

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Place of publication 意大利罗马 ;

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Pages 42 p.

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Author FAO

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Publisher 粮农组织 ;

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Product type Book (stand-alone)

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ISBN 978-92-5-136311-9

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To cite or share https://doi.org/10.4060/cb9433zh

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Synopsis (short abstract) 粮食损失和浪费对我们这个时代许多最紧迫的挑战都有影响。从粮食生产到消费的各个环节都存在严重的粮食损失和浪费。与此同时，全球有数亿人食物不足，数十亿人无法负担健康膳食。粮食损失和浪费加剧气候变化，对世界自然资源、生态系统和生物多样性带来巨大压力，危及我们和子孙后代确保粮食安全、营养和生计的能力，使我们无法跨越自然环境可持续发展的关键门槛。 《减少粮食损失和浪费自愿行为守则》系应粮农组织农业委员会（农委）2018年的要求制定，并于2021年6月由粮农组织大会第四十二届会议批准。该守则提出了应遵守的总体行动框架和指导原则，以减少粮食损失和浪费，同时促进粮食体系更加高效、包容、有韧性和可持续。各国政府可以该框架为基础，制定战略、政策和立法。该框架还可用以制定减少粮食损失和浪费的计划，以及编写供从业人员使用的技术准则。

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https://doi.org/10.4060/cb9433zh

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Language Chinese

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