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MeetingMeeting document亚太区域可持续粮食系统 促进健康膳食和营养改善专题讨论会成果报告 2018联合国粮食及农业组织（粮农组织）亚洲及太平洋区域办事处（亚太区域办），与世界卫生组织（世卫组织）、世界粮食计划署（粮食署）、联合国儿童基金会（儿基会）以及世界银行南亚粮食和营养安全举措（世行南亚举措）合作，组织了“亚太区域可持续粮食系统促进健康膳食和营养改善专题讨论会”。讨论会的组织是对2016年12月在罗马粮农组织总部就同一主题召开的粮农组织/世卫组织国际研讨会采取的一项区域后续行动。会议目的是就具有促成积极营养成果潜力的农业和粮食系统政策及行动交流经验和证据。 讨论会呼吁所有利益相关方在相关政策框架中说明的全球、区域、国家行动中形成合力，其中包括可持续发展目标、第二届国际营养大会行动框架、联合国营养问题行动十年，以及相关的国家多部门行动计划和非传染性疾病工作计划。讨论会还呼吁联合国机构联合采取具体行动，支持各国实现其粮食安全和营养议程。 本情况说明对审议结果做了总结。
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochure案例研究：北京新发地市场2019冠状病毒病疫情及对粮食供应链的影响 2021
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2020年6月11日和12日，北京新增2019冠状病毒病本土确诊病例7例，经流行病学调查确认与新发地农产品批发市场相关。该市场承担北京约80%的农产品供应，其中蔬菜尤为重要，占全市市场份额约70%。6月13日，新发地市场及发生相关疫情的一些市场被关闭。相关部门采取核酸检测、环境采样、隔离密切接触者和封闭管理有关社区等措施控制疫情。与此同时，转移交易区，增加其他批发市场进货量，强化“点对点”监测补货机制，增加产地直发分流，控制市场价格等措施保障了粮食供应。 在本案例中，疫情在暴发四周之内得到了有效控制，主要食品没有出现明显的供应不足和价格波动。虽在关闭市场的方式、信息披露、保护弱势群体等方面仍有可改善之处，但疫情控制和粮食供应保障措施总体是成功的。 -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profile2019冠状病毒病应对和恢复计划-粮食体系转型
在应对和恢复过程中进行转型
20212019冠状病毒病危机所造成的破坏凸显了当代粮食体系的诸多脆弱之处。现有的挑战包括在行动受限和市场封闭的情况下以合理的的价格让人们获得安全，营养的食品。其他挑战还包括整个食品系统中员工的脆弱性（就健康和收入而言）。企业和行业，特别是微型，中小型企业（从生产商，制造商，贸易商和食品加工商到运输商和零售商）的生存都面领着风险。 然而，人们仍然需要克服对粮食体系可持续性造成影响的一些根本性长期挑战，并将其纳入应对和恢复计划。许多粮食体系已经达不到《 2030年可持续发展议程》所提出的目标。贫穷和饥饿仍然难以消除，而肥胖及其相关的健康和经济成本却在上升。粮食体系极大地加剧了人为温室气体的排放，并成为土地利用变化和生物多样性丧失的主要驱动力。同时，粮食体系也极大地受到气候变化的影响。 粮农组织提出的行动旨在通过促进向更加坚韧的粮食体系的转型来“更好地重建”，确保个人健康和福祉，促进包容，并通过提高效率和减少浪费来改善环境和经济的可持续性。该计划将在2019冠状病毒病紧急情况和灾后恢复的各个阶段为政府和利益相关者提供支持，以实现这一转变。
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